Château du Cèdre - Cahors Le Cèdre 2020
94/100
RVF
93/100
James Suckling
93/100
Wine Enthusiast
92/100
Robert Parker
1*Étoile
Hachette
„Een bewaarwijn vol precisie, de iconische cuvée van het domein“
„Le Cèdre 2020 komt mannelijk en krachtig naar voren met een kruidige en complexe body; de textuur wijst op een Malbec van grote precisie, met een ideale rijpheid, die zonder sulfiet in grote vaten is gerijpt tot aan de botteling.“ (Le Guide RVF 2024)
Koop je Cèdre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Zwarte, volle kleur
Neus
Een explosie van rijp fruit, oosterse kruiden en lelies
Smaak
Weelderig en elegant, sprankelende frisheid, fijne tannines, tonen van nougat en vlierbloesem, een ware traktatie!
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vanaf
2027
Drinken vóór
2033+
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij een eendenragout, een stuk gegrild rundvlees, konijn met olijven of pruimen, foie gras, Rocamadour...
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 4 sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Pascal en Jean-Marc Verhaegue hebben dit domein tot de top van Cahors gemaakt, dankzij een veeleisende wijnbouw en een nauwkeurige wijnbereiding. De 27 hectare (waarvan 25 met rode druiven) zijn verdeeld over drie percelen op twee van de beste grondsoorten vanAppellatie, met name het beroemde derde terras. Het ene perceel bestaat uit klei-kalkgrond en levert wijnen vol finesse op. De andere bestaat uit kiezelstenen vermengd met roodachtig zand, wat geschikt is voor krachtigere wijnen.
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2024) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Over de wijn:
Deze cuvée, die nog steeds de invloed van de rijping vertoont (2 jaar op eikenhouten vaten), heeft een geroosterde en kruidige neus en onthult vervolgens een stevige en krachtige smaak. Zeker een wijn om te bewaren.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2024 gids) 92/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Cèdre 2020 heeft een strak karakter en onthult een diep, donker bouquet van zoethout, eikenhout, donkere bessen en cederhout. Hij is krachtig, saprijk en compact, met een volle fruitkern, gestructureerde tannines en een lange maar stevige afdronk. De Jaargang duidelijk aanwezig in deze wijn, die wat tijd nodig heeft om soepeler te worden en zijn krachtige elementen volledig te integreren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak gelegen op fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de veeleisende liefhebber)
Over de wijn:
De Cèdre 2020 presenteert zich mannelijk en krachtig, met een kruidige en complexe smaak; de textuur verraadt een Malbec van grote precisie, met een ideale rijpheid, die zonder sulfiet in grote vaten is gerijpt tot aan de botteling.
Over het domein:
Al meer dan vijftien jaar maken de gebroeders Verhaeghe – Pascal als wijnmaker en Jean-Marc in de wijngaard – en nu ook Jules, de zoon van Pascal, van Cèdre de referentie binnenAppellatie. Ze profiteren dan ook van een uitzonderlijk terroir: enerzijds een bijzonder steenachtige en voortdurend in beweging zijnde kalkrijke puinkegel, de beroemde “tran”, die fijne en elegante wijnen oplevert; anderzijds een bodem van kiezels op ijzerhoudend zand, die de wijnen meer kracht geeft. De cuvées, afkomstig van perfect rijpe en geselecteerde druiven, zijn altijd zeer kleurrijk en bereiken een zeldzaam niveau van kwaliteit en consistentie dankzij verfijnde tannines en fluweelzachte texturen. De Extra-Libre-cuvées zijn verkrijgbaar in het hele assortiment zonder zwavel.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over de wijn:
Deze wijn, afkomstig van een van de grootste wijndomeinen in Cahors, heeft een rijk aroma van donker fruit en pruimen. Het is een verfijnde en evenwichtige wijn, met gestructureerde tannines en een intens rijpingspotentieel. De wijn is drinkklaar vanaf 2026. Biologisch.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Over de wijn:
Een mooie neus van zwarte kersen, boysenbessen en aromatische kruiden, met een vleugje zwarte aarde en witte peper. De smaak is vrij strak, met een gemiddelde tot volle body en fijne tannines. Levendig en strak in het midden van de mond, met knapperige bosbessen en een smakelijke afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Nu al toegankelijk, maar kan nog bewaard worden.