Château les Croisille - Cahors Divin 2020
1*Étoile
Hachette
92/100
Bettane & Desseauve
"Een mooie cuvée, 18 maanden gerijpt in vaten, met heerlijke aroma's van gekookt rood fruit, rozijnen en kirsch, aangevuld met balsamico-tonen. De smaak is vol, rijk en krachtig, met stevige tannines en een lange afdronk. Een karaktervolle wijn die goed past bij pittige gerechten. " (Le Guide Hachette 2024). Een uitzonderlijke Cahors!
Koop je Croisille wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donker robijnrood, bijna zwart
Neus
Diepe aroma's van rode en zwarte vruchten en heerlijk kruidig, die de zachte en soepele smaak aankondigen.
Smaak
Een complexe en volle smaak die de Malbec uit de drie mooiste percelen van het domein perfect tot uiting brengt, met een grote tanninefijnheid.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur voor consumptie
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij wild, rood vlees, eendragout, geroosterd hert, cassoulet...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 92/100
Domaine noté (gids 2021) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Een grootse wijn, intensiteit, vinositeit, krachtige tannines, krachtig lichaam en aroma's, dicht, met het kenmerkende Cadurciaanse karakter van elegantie, finesse en textuur. Groot potentieel.
Over het domein:
Germain Croisille, die zich in een goed team bevindt, geeft uitdrukking aan de vernieuwing van Cahors, met een moderne aanpak waarbij het gebruik van nieuw hout is afgeschaft. De wijnen, die biologisch gecertificeerd zijn, zijn verfijnder, toegankelijker, dieper en geven het terroir beter weer. Vandaag de dag is het bereikte niveau opmerkelijk, met een frisse en opvallende stijl. Een prachtig succes dit jaar, alles is goed en van een ongeëvenaarde zuiverheid.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2024) 1*Ster (Zeer geslaagde wijn)
Over de wijn:
Een mooie cuvée die 18 maanden in vaten heeft gerijpt, met heerlijke aroma's van gekookt rood fruit, rozijnen en kirsch, aangevuld met balsamico-tonen. De smaak is vol, rijk en krachtig, met stevige tannines en een lange afdronk. Een karaktervolle wijn die goed past bij pittige gerechten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) Genoemd
Over het domein:
Appellatie een nieuwe generatie wijnmakers opkomen die gepassioneerd zijn door de malbecdruif. Zonder de grote cahorswijnen van weleer te verloochenen, die zonder meer rijpen, bewerken de nieuwe wijnmakers uit Cahors de druif zodanig dat deze een uitgesproken bloemige smaak krijgt. Germain Croisille, die het door zijn ouders opgerichte domein heeft omgevormd, beheerst de techniek zo goed dat hij cuvées van een zeldzame subtiliteit produceert, terwijl hij trouw blijft aan de canons van de malbec van de Causse. De subtiele extractie en de diepte van de rijpheid zorgen voor wijnen die nu al gedronken kunnen worden en die geschikt zijn om te rijpen.
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Ontdek andere wijnen van het domein
