Château les Croisille - Cahors Croizillon 2022
89/100
RVF
„Een sappige, plezierige wijn die de mooie, voor Malbec kenmerkende schiltannines behoudt“
„Le Croizillon opent de proeverij van rode wijnen met zijn bloemige en levendige Malbec.“ (Le Guide RVF 2024). Bij een blinde proeverij zou je nooit zeggen dat deze Malbec een Cahors is. En toch! Eindelijk een prachtige, fruitige Cahors: licht en makkelijk drinkbaar. Door de keuze van de terroirs komt het potentieel van deze nieuwe generatie Cahors-cuvée hier volledig tot zijn recht.
Koop je Croisille wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Donkerrood, bijna zwart
Neus
Subtiel en verfijnd, met een ongelooflijke en zeer goed samengestelde fruitmix: zwarte bessen, bosbessen, zwarte kersen, rode bessen, en peperige ondertonen die voor complexiteit zorgen
Smaak
Fris en luchtig, een ware fruitbom, heel anders dan de krachtige Cahors-wijnen!
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Het is de ideale begeleider bij aperitieven, vleeswaren en tapas, barbecues, lente- en zomerse maaltijden...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2021) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Omringd door een uitstekend team belichaamt Germain Croisille de vernieuwing van Cahors, met een moderne aanpak waarbij het gebruik van nieuw hout is afgeschaft. De biologisch gecertificeerde wijnen zijn in finesse, toegankelijkheid, diepgang en terroir-expressie gegroeid. Het huidige niveau is opmerkelijk, met een frisse en uitgesproken stijl. Een prachtig succes dit jaar, alles is goed en van een ongeëvenaarde puurheid.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 89/100
Beoordeeld domein (gids 2024) Vermeld
Over de wijn:
Le Croizillon opent de proeverij van rode wijnen met zijn bloemige en levendige Malbec.
Over het domein:
Appellatie een nieuwe generatie wijnbouwers zien opkomen die gepassioneerd is door de malbec-druif. Zonder de grote Cahors-wijnen van weleer te verloochenen, die zonder meer goed rijpen, weten de nieuwe wijnbouwers uit Cahors de druif zo te bewerken dat deze een uitgesproken bloemig karakter krijgt. Germain Croisille, die het door zijn ouders opgerichte domein heeft omgevormd, beheerst de techniek zo goed dat hij cuvées van een zeldzame subtiliteit produceert, zonder af te wijken van de normen van de Malbec van de Causse. De subtiele extractie en de diepte van de rijping zorgen voor wijnen die nu al gedronken kunnen worden, maar ook geschikt zijn om te rijpen.
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)