Château Plaisance - Alabets Négrette 2012
14,5/20
RVF
15/20
Gault & Millau
2*Étoiles
Hachette
14/20
RVF (G&M)
15/20
Bettane & Desseauve
«Deze pure Négrette straalt een prachtige glans uit. Na wat luchting ontvouwt hij geuren van rijp fruit en bloemen. Hij is vol en rond in de aanzet en onthult een vrij strakke tanninestructuur die hem body geeft zonder afbreuk te doen aan zijn elegantie. De afdronk, van behoorlijke lengte, laat een spoor van zoethout en kruiden achter. ” (Le Guide Hachette des Vins 2015). Een zeer vrolijke wijn om meteen van te genieten!
Koop je Plaisance wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie glanzende jurk
Neus
mooie aroma’s van donker fruit en zoethout
Smaak
rijp en vol, met weinig zuur. Een zeer vrolijke wijn
Serveren
bij 17-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2014
Drinken vóór
2022
Productie
Ongeveer 13 000 flessen
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij eendenborst, rood vlees, kaas...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2014 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Diep donker fruit, elegante tannines, een lange afdronk en frisheid, grote harmonie.
Over het domein:
Toen Marc Penavayre de wijngaarden van zijn vader overnam, wilde hij de stijl van de lokale wijnen laten evolueren naar verfijndere, elegantere producten – een ontwikkeling die in de jaren tachtig en negentig ook in andere dorpen in het zuidwesten te zien was. Dit begon met een grotere toewijding aan de wijngaard, die sinds 2011 biologisch gecertificeerd is. Maar ook door na te denken over de druivensoorten, waarbij de lokale trots, de Négrette, een prominente plaats kreeg, en door witte druiven aan te planten die voor verrassingen zouden zorgen. Ten slotte door een evenwichtiger gebruik van het eikenvat. Het hele assortiment is samengesteld volgens een richtlijn om vergeten druivensoorten te promoten en wijnen die al op jonge leeftijd toegankelijk zijn, in een perfect beheerste stijl.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2015): 2** sterren (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Marc Penavayre, landbouwingenieur en oenoloog, heeft het familiebedrijf dat hij in 1991 overnam een nieuwe impuls gegeven, door het te herstructureren en uit te breiden. De wijngaard, die in 2012 de omschakeling naar biologische landbouw voltooide, beslaat vandaag 30 ha.
Deze pure Négrette straalt een prachtige glans uit. Na wat luchting opent hij met geuren van rijp fruit en bloemen. Vol en rond in de aanzet, onthult hij een vrij strakke tanninestructuur die hem densiteit geeft met behoud van zijn elegantie. De afdronk, van goede lengte, laat een spoor van zoethout en kruiden achter.
Over het domein:
Marc Penavayre, landbouwingenieur en oenoloog, heeft het familiebedrijf dat hij in 1991 overnam een nieuwe impuls gegeven, door het te herstructureren en uit te breiden. Zijn zoon Thibaut kwam er in 2019 bij werken. De wijngaard beslaat vandaag de dag 26 hectare en heeft de omschakeling naar biologische landbouw in 2012 voltooid
Guide des Vins Gault & Millau
Wijn beoordeeld met 15/20 (Zeer goed)
Over de wijn:
Fruitige, dierlijke en kruidige neus. Krachtige, tanninerijke rode wijn.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 14,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
De pure Negrette van Alabets heeft body, spanning en een fruitige diepte.
Over het domein:
Marc Penavayre, al meer dan twintig jaar de drijvende kracht achter de heropleving van de Frontonnais, geeft een eigenzinnige interpretatie van de lokale druivensoort, de Négrette. Sinds 2011 biologisch gecertificeerd en inmiddels bijgestaan door zijn zoon Thibaut, zet Marc elk jaar een nieuwe stap in de verfijning van de druiven. Het profiel van de wijnen blijft sappig en toegankelijk; de cuvées, met namen die soms onuitspreekbaar zijn zonder de hulp van een Occitaans woordenboek, bepalen nu de identiteit van Fronton. Het assortiment is voortdurend in ontwikkeling en wordt zonder toevoegingen geproduceerd, waardoor iedereen de wijn kan vinden die bij zijn of haar smaak past. Dit jaar kennen we het domein een eerste ster toe.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 14/20 (Goede wijn)
Over de wijn:
Deze Negrette laat de bloemige, fruitige en kruidige karakteristieken van de druivensoort goed tot hun recht komen, zonder dat hij te robuust is. Een soepele, makkelijk drinkbare rode wijn.