Château Plaisance - Cruchinet Chenin 2018
15/20
Bettane & Desseauve
„Fris, bloemig, met een vleugje sinaasappelschil, verse amandel en hazelnoot. Zeer goed gemaakt, licht tanninerijk: deze witte wijn heeft karakter en een mooi vleugje bitterheid in de afdronk.” (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Een mooie witte wijn om te ontdekken!
Koop je Plaisance Penavayre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij uw eerste bestelling
Neus
Uitdrukkend met tonen van appel, bramen, kweepeer en linde
Smaak
Volledig en evenwichtig, met een mooie frisheid in de afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij vis in papillote, harde kazen, een salade van varkenspoot, een gratin met geitenkaas en appelmoes...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2020 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)
Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over de wijn:
Fris, bloemig, met een vleugje sinaasappelschil, verse amandel en hazelnoot. Zeer goed gemaakt, licht tanninerijk: deze witte wijn heeft karakter en een mooi vleugje bitterheid in de afdronk.
Over het domein:
Toen Marc Penavayre de wijngaarden van zijn vader overnam, wilde hij de stijl van de lokale wijnen laten evolueren naar verfijndere, elegantere producten – een ontwikkeling die in de jaren tachtig en negentig ook in andere dorpen in het zuidwesten te zien was. Dit begon met meer toewijding aan de wijngaard, die sinds 2011 biologisch gecertificeerd is. Maar ook door na te denken over de druivensoorten, waarbij de lokale trots, de négrette, een prominente plaats kreeg, en door witte druivensoorten aan te planten die voor verrassingen zouden zorgen. Ten slotte door een evenwichtiger gebruik van het eiken vat. Het hele assortiment is samengesteld volgens de leidraad om vergeten druivensoorten te promoten en wijnen te maken die al op jonge leeftijd toegankelijk zijn, in een perfect beheerste stijl.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld wijngoed Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Marc Penavayre, landbouwingenieur en oenoloog, heeft het familiedomein dat hij in 1991 overnam, een nieuwe impuls gegeven door het te herstructureren en uit te breiden. Zijn zoon Thibaut kwam in 2019 bij hem werken. De wijngaard beslaat vandaag de dag 26 ha en heeft de omschakeling naar biologische landbouw in 2012 voltooid.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2027) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Marc Penavayre, al meer dan twintig jaar de drijvende kracht achter de heropleving van de regio Frontonnais, heeft in belangrijke mate bijgedragen aan de herontdekking van de lokale druivensoort, de Négrette. In 201p voegde zijn zoon Thibaut zich bij hem aan het hoofd van het familiedomein, dat bestaat uit een wijngaard van 26 hectare in Vacquiers, ten zuidwesten van deAppellatie, en sinds 2011 gecertificeerd is voor biologische landbouw. De pure fruitigheid is de rode draad in een assortiment dat bol staat van verrassingen en eigenheid. Onder leiding van Thibaut zijn de cuvées voortdurend in ontwikkeling en bieden ze stuk voor stuk een sappig en toegankelijk profiel, dat op oprechte wijze het karakter van de jaargangen en de identiteit van de streek weerspiegelt.
Ontdek andere wijnen van het domein
