Domaine de Souch - Jurançon Moelleux 2006
Opmerking: RVF 14/20
3 hectare prachtig gelegen wijngaarden, waarvan 2 op terrassen, leveren de Petit Manseng en de Gros Manseng, die in gelijke delen deel uitmaken van de assemblage van deze zoete wijn. Het karakter van het terroir zorgt voor deze plezierige wijn die zowel bij foie gras als bij gevogelte en witte vleesgerechten met roomsaus past. Dankzij zijn goede bewaarpotentieel kan hij ook jong worden gedronken.
Koop je Souch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
een prachtig glanzende goudgele jurk
Neus
aangenaam en subtiel fruitig
Smaak
vol, met fruit en een frisse afdronk
Serveren
bij 12-15°C
Openen
een half uur eerder
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2015
Wijn-spijscombinaties
A déguster en apéritif, sur du foie gras, des viandes blanches crémées, des fromages de brebis...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2011) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
„Met evenveel energie en plezier als in de begintijd van Souch wijdt Yvonne Hegoburu zich fulltime aan dit prachtige domein in het dorp Laroin. Als voorstander van grondbewerking is dit domein een perfect voorbeeld van biodynamische wijnbouw in de Jurançon en produceert het wijnen van hoge kwaliteit. Het nauwgezette werk in de wijngaard (gelegen op 300 meter hoogte) wordt aangevuld met een zorgvuldige selectie tijdens de oogst en een zorgvuldige wijnbereiding, wat een onberispelijk resultaat oplevert. Liefhebbers van grote witte wijnen zullen in de wolken zijn met deze zeer verfijnde productie.”