Domaine de Souch - Jurançon Moelleux 2006
Opmerking: RVF 14/20
3 hectare prachtig gelegen wijngaarden, waarvan 2 in terrassen, produceren de Petit Manseg en de Gros Manseng, die in gelijke delen worden gebruikt voor de assemblage van deze zoete wijn. Het terroir geeft deze aangename wijn zijn karakter, die zowel bij foie gras als bij gevogelte en wit vlees met roomsaus past. Deze wijn heeft een goed bewaarpotentieel, maar kan ook jong worden gedronken.
Koop je Souch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
goudgele kleur met een mooie glans
Neus
aangenaam en subtiel fruitig
Smaak
vol met fruit en frisheid in de afdronk
Serveren
bij 12-15°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2015
Wijn-spijscombinaties
A déguster en apéritif, sur du foie gras, des viandes blanches crémées, des fromages de brebis...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2011) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
"Met evenveel energie en plezier als in de begintijd van Souch wijdt Yvonne Hegoburu zich fulltime aan dit prachtige domein in het dorp Laroin. Als voorstander van bodembewerking is dit domein een perfect voorbeeld van biodynamische wijnbouw in Jurançon en produceert het wijnen van hoge kwaliteit. Het rigoureuze werk in de wijngaard (aangelegd op 300 meter hoogte) wordt gevolgd door een nauwkeurige selectie bij de oogst en een zorgvuldige vinificatie, wat een onberispelijk resultaat oplevert. Liefhebbers van grote witte wijnen zullen in de wolken zijn met deze zeer verfijnde productie."
Ontdek andere wijnen van het domein