„Dieser ernsthafte – und ernsthaft gute – Syrah wird aus Trauben aus dem Swartland gekeltert, die auf den Schieferböden des Weinguts Porseleinberg (90 %) und des Weinguts Goldmine (10 %) in der Nähe von Riebeek-Kasteel angebaut werden. Die Nase ist würzig und erdig, mit kiesigen und rauchigen Noten, die durch duftende Aromen von roten Beeren unterstrichen werden. Am Gaumen ist er würzig und präsentiert schmackhafte Pfeffernoten, die frische und saftige Früchte – Brombeere, Pflaume, Schwarzkirsche und Heidelbeere – begleiten, mit eleganten und geschmeidigen Tanninen und einem Hauch von Veilchen im Abgang. Eine schöne Ausgewogenheit mit einer fein abgestimmten Spannung während der gesamten Verkostung. [...] 2025–2040“ (Decanter 2025)
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Auge
Intensive, tiefdunkle granatrote Farbe, glänzende Oberfläche
Nase
Offen und konzentriert, mit Aromen von roten Beeren, Pflaumen, Thymian und Veilchen, ergänzt durch elegante würzige und pfeffrige Noten
Geschmack
Rein, pfeffrig und lebhaft, mit Aromen von schwarzen und roten Beeren, Noten von Heidelbeere, schwarzem Lakritz, Anis und warmer Erde, vollmundig und komplex, seidige Tannine mit ausgewogener Säure, langer Abgang, der eher tertiär geprägt ist, mit Noten von Tabak und Kardamom, die in subtilen, rauchigen und teerigen Noten ausklingen
Servieren
BEI 15-18°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2040
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Lammkeule mit Rosmarin, einem Entrecôte mit Blauschimmelkäse-Sauce oder dünnen Scheiben Schafskäse...
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 96/100
Zum Wein:
Dieser ernsthafte – und wirklich gute – Syrah wird aus Trauben aus dem Swartland gekeltert, die auf den Schieferböden des Weinguts Porseleinberg (90 %) und des Weinguts Goldmine (10 %) in der Nähe von Riebeek-Kasteel angebaut werden. Die Nase ist würzig und erdig, mit kiesigen und rauchigen Noten, die durch duftende Aromen von roten Beeren unterstrichen werden. Am Gaumen ist er würzig und präsentiert schmackhafte Pfeffernoten, die frische und saftige Früchte – Brombeere, Pflaume, Schwarzkirsche und Heidelbeere – begleiten, mit eleganten, geschmeidigen Tanninen und einem Hauch von Veilchen im Abgang. Eine schöne Ausgewogenheit mit einer fein abgestimmten Spannung während der gesamten Verkostung. Spontane Gärung mit 65 % ganzen Trauben; Ausbau in 2.500-Liter-Fässern aus österreichischer Eiche und 600-Liter-Halbmuids für maximal 18 Monate. 2025–2040
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 94+/100 (Hervorragender Wein)
Zum Wein:
Der Boekenhoutskloof 2022 Swartland Syrah besteht zu 60 % aus ganzen Beeren, der Rest ist entrappt. Er reift 18 Monate lang in Stockinger-Fässern. Die Syrah-Reben wachsen an einem kühlen Hang, und dieser Wein präsentiert klare Aromen mit violetten und blauen Früchten, untermalt von einer strahlenden Primärintensität. Er umschmeichelt den Gaumen mit einem raffinierten und weichen Stil, ohne dabei an Kraft oder Tiefe einzubüßen. Eine lange und langsame malolaktische Gärung wird zugelassen, was dem Wein mehr Spannung verleiht. Der Swartland Syrah neigt dazu, mit der Zeit an Fülle und Komplexität zu gewinnen. Lassen Sie diese Flasche einige Jahre in Ihrem Weinkeller reifen. 2025–2037
Tim Atkin
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 96/100
PREIS 1JOUR1VIN
49
.90
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