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Domaine Damascene - Syrah WO Swartland 2021

Domaine Damascene - Syrah WO Swartland 2021

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet
5/5 (1 Kunden)

94/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

93/100

Vinous

Südafrika
Syrah
würzig
elegant
schönes Finale
Entenbrust

„Dieser außergewöhnliche südafrikanische Wein überzeugt durch seinen Geschmack und seine Kraft!“

Der 2021 Syrah Swartland stammt überwiegend aus Schieferböden. Das Bouquet ist kräftiger und blumiger als das des Stellenbosch, mit Noten von zerkleinerten Irisblüten und Pfingstrosen, die die Aromen von schwarzen Pflaumen und weißem Pfeffer ergänzen. Der mittelkräftige Gaumen hat mehr Griffigkeit als der Stellenbosch. Er erinnert fast an einen Cornas, mit Noten von schwarzen Oliven im salzigen Abgang. Dies ist ein Syrah mit Charakter, ohne dabei seine Eleganz zu verlieren. 2025-2045” (Vinous 2023)

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Damascene

Cuvée

Syrah WO Swartland

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Swartland

Region

Südafrika

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Granit- und Ton-Schieferböden, warmes mediterranes Klima, Weinberge von Langkloof, Riebeek West Mountains und Leeuwenkuil

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung der ganzen Trauben zu 50 bis 75 % je nach Parzelle, mit einheimischen Hefen, in Betontanks und Barriquefässern.

Reifung

11 Monate in Holzfässern, nicht geklärt, leicht gefiltert

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Rubinrote Farbe, glänzende Oberfläche

Nase

Fruchtige und würzige Düfte, Aromen von Waldbeeren, Kirschen und Himbeeren, reines und blumiges Bouquet, Noten von Pfeffer und Pflaumenschalen

Mund

Eleganter, mineralischer Auftakt, strukturiert, schöne Säure, pudrige Tannine, lang anhaltender Abgang mit Noten von Schwarzkirsche

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Produktion

Produziert in 4900 Flaschen und 50 Magnumflaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie dazu ein gereiftes Limousine-Rindersteak, Entenbrust mit Honig, Miesmuscheln nach provenzalischer Art...

Weitere Informationen unter Domaine Damascene

Weitere Informationen unter Swartland

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2023) 94/100 (Hervorragender Wein)

Über den Wein:

Der Swartland Syrah 2021 hat eine raffinierte blumige Essenz und bietet eine vielschichtige Nase mit würzigen Noten und dunklen roten Fruchtaromen. Der Syrah Swartland ist würziger als der Syrah Stellenbosch und hat eine köstliche mineralische Spannung und einen mittelkräftigen Ausdruck, der im vollmundigen Abgang feinkörnige Tannine bietet. Ich denke, er wird mit der Zeit noch besser werden; haben Sie etwas Geduld. 2025-2040

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2023) 93/100

Über den Wein:

Der 2021 Syrah Swartland stammt überwiegend aus Schieferböden. Das Bouquet ist kräftiger und blumiger als das des Stellenbosch, mit zerkleinerten Irisblüten und Pfingstrosen, die die Aromen von schwarzer Pflaume und weißem Pfeffer ergänzen. Der mittelkräftige Gaumen hat mehr Griffigkeit als der Stellenbosch. Er ähnelt fast einem Cornas, mit Noten von schwarzen Oliven in einem salzigen Abgang. Dies ist ein Syrah mit Charakter, ohne dabei seine Eleganz zu beeinträchtigen. 2025-2045

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2023) 93/100

Über den Wein:

Er präsentiert Aromen von Pfeffer, Himbeere, Brombeere, Nelke und gerösteten Kräutern. Köstlich pfeffrig und würzig, ist er mittelkräftig und verfügt über feste, feinkörnige Tannine. Elegant, konzentriert und dicht. Langlebig. Am besten ab 2024.

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn ROB P. Veröffentlicht am 24.04.2025

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