„Der 2021 Syrah Swartland stammt aus überwiegend schieferhaltigen Böden. Das Bouquet ist kräftiger und blumiger als das des Stellenbosch, wobei zerkleinerte Irisblüten und Pfingstrosen die Aromen von schwarzen Pflaumen und weißem Pfeffer ergänzen. Am Gaumen ist er mittelkräftig und hat mehr Biss als der Stellenbosch. Er erinnert fast an einen Cornas, mit Noten von schwarzen Oliven im salzigen Abgang. Ein Syrah mit Charakter, der dennoch seine Eleganz nicht einbüßt. 2025–2045“ (Vinous 2023)
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Auge
Rubinrote Farbe, glänzende Optik
Nase
Fruchtige und würzige Düfte, Aromen von Waldbeeren, Kirschen und Himbeeren, ein reines, blumiges Bouquet, Noten von Pfeffer und Pflaumenschale
Geschmack
Eleganter, mineralischer Auftakt, strukturiert, schöne Säure, pudrige Tannine, lang anhaltender Abgang mit Noten von schwarzen Kirschen
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Produktion
Hergestellt in einer Auflage von 4.900 Flaschen und 50 Magnumflaschen
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer gereiften Limousine-Rinderrippe, Entenbrust mit Honig, Miesmuscheln nach provenzalischer Art...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 94/100 (Hervorragender Wein)
Zum Wein:
Der Swartland Syrah 2021 besticht durch raffinierte blumige Noten und bietet ein vielschichtiges Bouquet mit würzigen Aromen und Anklängen von dunklen roten Früchten. Der Swartland Syrah ist vollmundiger als der Stellenbosch Syrah und zeichnet sich durch eine köstliche mineralische Spannung sowie einen mittelkräftigen Charakter aus, der im genussvollen Abgang feinkörnige Tannine offenbart. Ich glaube, er wird mit der Zeit noch besser werden; haben Sie etwas Geduld. 2025–2040
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93/100
Zum Wein:
Der 2021er Syrah Swartland stammt aus überwiegend schieferhaltigen Böden. Das Bouquet ist kräftiger und blumiger als das des Stellenbosch, mit Noten von zerkleinerten Irisblüten und Pfingstrosen, die die Aromen von schwarzen Pflaumen und weißem Pfeffer ergänzen. Am Gaumen ist er mittelkräftig und hat mehr Biss als der Stellenbosch. Er erinnert fast an einen Cornas, mit Noten von schwarzen Oliven im salzigen Abgang. Ein Syrah mit Charakter, der dennoch seine Eleganz nicht vernachlässigt. 2025–2045
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93/100
Zum Wein:
Er präsentiert Aromen von Pfeffer, Himbeere, Brombeere, Nelke und gerösteten Kräutern. Köstlich pfeffrig und würzig, ist er mittelkräftig und verfügt über feste, feinkörnige Tannine. Elegant, konzentriert und straff. Lang anhaltend. Am besten ab 2024 zu genießen.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ROB P. Veröffentlicht am 24.04.2025
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