Dieser Pinot Gris Réserve stammt aus den Granitböden rund um Niedermorschwihr und präsentiert sich in der Nase recht vollmundig und mit schöner Reife. Es ist ein ausdrucksstarker und ausgewogener Wein, der am Gaumen deutlich mineralisch geprägt ist und schöne rauchige Noten aufweist. Er wird noch etwa zehn Jahre lang Freude bereiten – als Aperitif, zu Geflügel oder Hummer...
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Auge
goldgelbe Farbe
Nase
reichhaltig, schöne Reife
Geschmack
Ein Wein, der sich im Abgang durch eine ausgeprägte Mineralität auszeichnet, mit rauchigen Noten
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Sauerkraut, gegrilltem Lachs, Geflügel...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Seit seinem Eintritt in das Familienweingut vor fast 20 Jahrgängen hat Jean Boxler die Anbaumethoden schrittweise weiterentwickelt, sodass er heute Weine keltert, die sich mit der Elite des Elsass messen können. Die Weinberge liegen herrlich, zunächst auf dem Sommerberg, wo Jean über einen bedeutenden Parzellenbestand verfügt, und dann auf dem Brand – zwei Terroirs, die mit Riesling glänzen, der großen Rebsorte des Weinguts. Der Weinbau ist anspruchsvoll und sorgfältig, der Ausbau ist auf die Weine und Jahrgänge abgestimmt – hier gibt es keine Fehltritte, egal bei welcher Rebsorte, selbst bei den bescheideneren Sylvanern oder Weißburgundern (letzterer stammt allerdings vom Brand). Ein großartiger Jahrgang 2016, mit Weinen, die etwas weniger dicht sind als 2015, aber perfekt altern werden. 2017 ermöglichte es den Sylvanern, Weißburgundern, Muskatweinen und natürlich den Rieslingen, sich innerhalb des Sortiments hervorzuheben. Die Auswahl ist groß, auch wenn nur wenige Weine direkt auf dem Weingut erhältlich sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Jean Boxler, dessen Weingut hoch über Niedermorschwihr thront, bestätigt mit den jüngsten Jahrgängen seinen Ruf als äußerst anspruchsvoller Winzer. Er verleiht dem Grand Cru Sommerberg, einem Granitkessel, dessen steiler Hang die Arbeit besonders erschwert, seine ganze Noblesse. Das Weingut besitzt 4 Hektar dort sowie 1,9 Hektar im Grand Cru Brand. Es werden verschiedene Cuvées aus mehreren Parzellen angeboten; alle erreichen mittlerweile ein außergewöhnliches Niveau, und das Erkunden ihrer Nuancen erweist sich als faszinierende Aufgabe!
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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