In der ersten Nase dieses Pinot Gris Réserve finden sich schöne Noten von Mandarine, rosa Grapefruit, Mirabelle, Aprikose und weißer Schokolade, gefolgt von krautigeren Noten wie Minze und Lindenblüte, die ihm Komplexität und Intensität verleihen. Der Gaumen ist voller Energie, rund und sinnlich, mit schöner Spannung und Mineralität, würzigen Noten, die sich wunderbar mit Zitrus- und Rauchnoten vermischen, und einem köstlichen, sehr langen Abgang.
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Auge
Hellgelbe Farbe
Nase
An der ersten Nase schöne Noten von Mandarine, rosa Grapefruit, Mirabelle, Aprikose und weißer Schokolade, dann komplexe und intensive Kräuternoten (Minze, Lindenblüte) mit subtilen Anklängen von Lakritz.
Mund
Wahnsinnige Energie, Rundheit und Sinnlichkeit, schöne Spannung und Mineralität, würzige Noten, die sich wunderbar mit Zitrus- und Rauchnoten vermischen, köstlicher und sehr langer Abgang.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2032
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie dazu traditionelles Sauerkraut, kreolische Rougail-Wurst, Hähnchen nach Sichuan-Art oder auch Samosas, Kalbs-Tajine mit Früchten oder eine Curry-Kreuzkümmel-Wurst...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Seit seiner Ankunft auf dem Familienweingut vor fast 20 Jahrgängen hat Jean Boxler die Einstellungen langsam weiterentwickelt, um heute auf Augenhöhe mit der Elite des Elsass zu vinifizieren. Die Weinberge liegen in herrlicher Lage, zunächst auf dem Sommerberg, wo Jean über eine große Parzelle verfügt, dann auf dem Brand, zwei Terroirs, die sich durch Riesling auszeichnen, die große Rebsorte des Weinguts. Der Weinbau ist anspruchsvoll und sorgfältig, der Ausbau ist auf die Weine und Jahrgänge abgestimmt, hier gibt es keine Fehlgriffe, unabhängig von der Rebsorte, selbst bei den bescheideneren Sylvaner oder Pinot Blanc (letzterer stammt jedoch aus dem Brand). Die 2016er sind ein großartiger Erfolg, mit Weinen, die etwas weniger dicht sind als die 2015er, aber perfekt altern werden. 2017 konnten sich die Sylvaner, Pinot Blancs, Muskateller und natürlich die Rieslinge innerhalb des Sortiments hervorheben. Die Auswahl ist groß, auch wenn nur wenige Weine auf dem Weingut erhältlich sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Jean Boxler, der auf den Anhöhen von Niedermorschwihr thront, bestätigt mit den letzten Jahrgängen seinen Ruf als sehr anspruchsvoller Produzent. Er bringt die ganze Noblesse des Grand Cru Sommerberg zur Geltung, einem Granitkessel, dessen steile Hänge die Arbeit besonders erschweren. Das Haus besitzt 4 Hektar davon und 1,9 Hektar im Grand Cru Brand. Es werden verschiedene Cuvées aus mehreren Parzellen angeboten, die alle ein außergewöhnliches Niveau erreichen. Die Nuancen zu entdecken, ist eine faszinierende Aufgabe!
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous
Weinbewertung (Führer 2023) 91/100 (Jahrgang 2021)
PREIS 1JOUR1VIN
31
.90
Cashback | 2.00%
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