Ein ausschließlich aus Gewürztraminer hergestellter Orange Wine, der sanfte Gewürznoten mit leicht rauchigen Nachklängen offenbart. Die charakteristischen Merkmale dieser Rebsorte kommen in subtilen blumigen Noten zum Ausdruck. Passt hervorragend zu süß-salzigen Gerichten! (Orange Wine ist ein mazerierter Weißwein.)
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Nase
Originell und angenehm, mit Noten von milden, leicht rauchigen Gewürzen
Mund
Der Geschmack ist trocken und frisch mit pfeffrigen und blumigen Noten.
Servieren
BEI 12°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu würzigen, süß-salzigen Gerichten sowie zu kräftigen Käsesorten (Roquefort, Munster, alter Mimolette) ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die neue Generation Moltès, Stéphane und Mickaël, die seit 1995 den Betrieb leiten, hat den Weinberg inzwischen auf biologischen Anbau umgestellt. Es überrascht nicht, dass dies den Weinen mehr Vertikalität und Spannung verliehen hat, die sich nun bei unseren jährlichen Verkostungen hervorheben. Ein neues Abenteuer, das gerade erst beginnt, für dieses 1930 von Antoine Moltès gegründete Weingut.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein Weingut, das etwa zehn Kilometer südlich von Colmar liegt. Antoine Moltès brachte 1925 die ersten Weine auf den Markt, sein Sohn Roland erkundete die Terroirs. Zu Beginn dieses Jahrhunderts haben Mickaël und Stéphane einen neuen Weinkeller eingerichtet und sich schrittweise dem biologischen Anbau zugewandt, wobei sie 2012 mit der Umstellung des Weinbergs begannen. Außerdem haben sie das Anwesen von 17 auf 27 Hektar im Jahr 2019 erweitert und eine Handelsgesellschaft gegründet, um ihr Sortiment zu erweitern.
Le Mondial Des Vins Blancs Strasbourg
Bewerteter Wein (Führer 2025) Goldmedaille
PREIS 1JOUR1VIN
17
.90
Cashback | 2.00%