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Der auf tertiären Mergelböden angebaute Gewürztraminer besticht durch eine schöne Spannung und feine, von Zitrusfrüchten geprägte Bitternoten. Dennoch verliert die Rebsorte dabei nichts von ihrer Süße. In der Nase stechen schöne Noten von Passionsfrucht, kandierter Zitrone und Ingwer deutlich hervor. Ein schöner Gewürztraminer! Mit Schraubverschluss versehen .
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-20€
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Noten von kandierter Zitrone, Ingwer, Passionsfrucht und Enzian
Geschmack
eine köstliche, belebende Süße, die durch bittere Noten gut abgerundet wird und von einem Hauch von Zitrusschale geprägt ist
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2018
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Münsterkäse, Safranrisotto, Lamm-Tajine mit Aprikosen, würzigen Gerichten …
Weitere Informationen unter Domaine Schieferkopf
Weitere Informationen unter Alsace
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die biodynamische Landwirtschaft braucht immer einige Jahre, bis sie ihre Wirkung entfaltet, sowohl was die Wurzelbildung als auch das Bodenleben betrifft, und Michel Chapoutier weiß das nur zu gut, der dieses Weingut 2009 gemeinsam mit einigen Freunden, die Liebhaber großer Weine sind, erworben hat. Das im Norden des Elsass auf einer Ader aus blauem Schiefer gelegene Weingut findet nach und nach seinen Platz. Die angebotenen Riesling-Parzellen (Burg, Buehl und Fels) beginnen, die subtilen Nuancen ihres Bodens zur Geltung zu bringen.
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