„Undurchsichtige rubinrote Farbe. Die üppigen Aromen von schwarzen Beeren und Obstkuchen werden durch Noten von kandierten Blüten und Gewürzen ergänzt. Am Gaumen zunächst saphirblau und konzentriert, wird er in der Mitte vollmundiger und bietet Aromen von Brombeeren, Kirschen und Piment sowie einen Hauch von Cola. Der Abgang ist sehr lang und weich, mit langsam entwickelnden Tanninen, die für eine sanfte Griffigkeit sorgen. 2024-2032” (Vinous 2021)
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Auge
Undurchsichtige rubinrote Farbe, glänzende Oberfläche
Nase
Reichhaltiges Bouquet, Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von einem Hauch von Gras, Zimt und Lilienblüten.
Mund
Konzentrierter Auftakt, Aromen von schwarzen Beeren, Lakritz und Veilchen, ausgewogen durch eine schöne Säure und seidige Tannine, sehr langer und weicher Abgang mit einem Hauch von asiatischen Gewürzen und schwarzen Oliven.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2024
Vorher trinken
2032
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Hähnchenstreifen mit Honig, Lammschulter, gereiftem Käse...
Decanter
Weinbewertung (Guide 2024) 94/100
Über den Wein:
Dieser GSM-Verschnitt ist gut integriert, reichhaltig und würzig mit reifen, fleischigen Früchten wie schwarzer Pflaume, Brombeere und Schwarzkirsche, einem Hauch von Pflaumenschale, Zimt und berauschenden, wachsartigen Lilienblüten. Er ist samtig weich und lässt sich wunderbar trinken. Er wurde 20 Monate lang auf der Feinhefe in 4.500-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. 2024-2028
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2021) 92/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der reife, runde und geschmeidige Torbreck The Steading 2018 wurde in Fässern gereift, sodass die Eichennote nur minimal ist. Kirschen und gemischte Beeren dominieren, gemischt mit einem Hauch von Karamell sowie würzigeren Noten von getrockneten Kräutern, Espresso und schwarzen Oliven. Mittelkräftig bis kräftig, ist er weich und leicht zu trinken, hat aber genug Konzentration, um noch mehrere Jahre getrunken zu werden. 2021-2026
Vinous
Weinbewertung (Führer 2021) 93/100
Über den Wein:
Undurchsichtiges Rubinrot. Die üppigen Aromen von schwarzen Beeren und Obstkuchen werden durch Noten von kandierten Blüten und Gewürzen ergänzt. Am Gaumen zunächst saphirblau und konzentriert, wird er in der Mitte vollmundiger und bietet Aromen von Brombeeren, Kirschen und Piment sowie einen Hauch von Cola. Der Abgang ist sehr lang und weich, mit langsam entwickelnden Tanninen, die für eine sanfte Haftung sorgen. 2024-2032
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2022) 92/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Ein reichhaltiger, dekadenter Rotwein mit Noten von gebratenem Fleisch und Pflaumen sowie einer erdigen Note. Rinde. Etwas gekochte Früchte. Voller, pfeffriger Abgang. Weiche, runde Tannine. Saftig. 53 % Grenache, 28 % Shiraz und 19 % Mataro. Jetzt trinkreif.
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