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Torbreck – Barossa Valley The Steading 2021

Torbreck - Barossa Valley The Steading 2021

95/100

Robert Parker

94/100

James Suckling

Australien
samtige Textur
Kalbsrouladen
Flaggschiff-Cuvée
alte Rebstöcke

„Zuverlässig, köstlich, komplex, vollmundig und großzügig – probieren Sie den Superstar von Torbreck laut Wine Advocate!“

„Der 2021 The Steading duftet unglaublich sanft: Sommerhimbeeren, Blutpflaumen, schwarze Kirschen, Lakritz, Sternanis, ein Hauch von Kardamom und Kautabak. Er bietet ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis für etwa 40 $, aber ich habe den Eindruck, dass er schon seit mindestens einem Jahrzehnt zu diesem Preis erhältlich ist und somit schon seit langem ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Es ist ein zuverlässiger, köstlicher, komplexer, reichhaltiger und vollmundiger Wein und, betrachtet durch die Linse dieses frischen Jahrgangs, ein Superstar. Der bisher beste. » (Wine Advocate 2023)

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Weingut

Torbreck

Cuvée

The Steading

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Barossa

Region

Australien

Rebsorten

51% Grenache, 28% Shiraz (Syrah), 21% Mataro (Mourvèdre)

Anbaugebiete

Auswahl aus verschiedenen Parzellen, alte Rebstöcke (40 bis 150 Jahre alt), sehr vielfältige Terroirs (Gomersal, Lyndoch, Greenock, Moppa, Marananga, Seppeltsfield, Ebenezer)

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Sanfte Pressung, malolaktische Gärung im Barrique

Reifung

20 Monate auf der Feinhefe in großen Fässern aus französischer Eiche (4500 Liter), malolaktische Gärung während der Fasslagerung

Alkoholgehalt

15%

Auge

Rubinrote Farbe, intensiv, mit glänzendem Kern und granatroten Reflexen

Nase

Ein Bouquet aus Johannisbeeren, Granatapfel, roten Kirschen und roten Pflaumen, gefolgt von Noten von Gewürzen, Nelken, Lorbeer und wildem Thymian

Geschmack

Mittlerer bis kräftiger Körper, ein dichtes Bouquet aus reifen roten Beeren, Gewürzen und getrockneten Kräutern; kräftige, geschmackvolle Tannine umhüllen den Gaumen und verleihen dem Wein Tiefe und Finesse, die sich in einem lang anhaltenden Abgang entfalten

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2033

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Hähnchenstreifen mit Honig, einer Lammschulter oder gereiftem Käse...

Weitere Informationen unter Torbreck

Weitere Informationen unter Barossa

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 95/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der 2021 The Steading duftet unglaublich sanft: Sommerhimbeeren, Blutpflaumen, schwarze Kirschen, Lakritz, Sternanis, ein Hauch von Kardamom und Kautabak. Er bietet ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis für etwa 40 $, aber ich habe den Eindruck, dass er schon seit mindestens einem Jahrzehnt zu diesem Preis erhältlich ist und somit schon seit langem ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Es ist ein zuverlässiger, köstlicher, komplexer, reichhaltiger und großzügiger Wein und, betrachtet durch die Linse dieses frischen Jahrgangs, ein Superstar. Der bisher beste. 2023–2033

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2023) 94/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Ich schätze die Tanninstruktur dieses Weins mit seinen Aromen und Geschmacksnoten von Beeren, Trockenfleisch und Gewürzen. Er ist mittelkräftig, fest und lebhaft. Saftiger Abgang. Schöne Textur im Nachhall. Lebhaft. Grenache, Shiraz und Mataro. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

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