Famille Chasselay - Beaujolais is not dead 2021
88/100
Robert Parker
15/20
Bourgogne Aujourd'hui
Ein rockiger, engagierter Jahrgang, ganz im Stil der Familie! Der Jahrgang 2021 präsentiert sich mit einer schönen Frische und den für den Gamay typischen fruchtigen Noten. Seine helle Farbe lädt zum Genuss ein. Und was soll man zu seiner saftigen, angenehmen und lieblichen Textur sagen? Da möchte man gleich noch einen Nachschlag!
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Auge
Schöne, leichte rubinrote Farbe
Nase
Köstlich und intensiv mit den für Gamay typischen Noten frischer roter Früchte
Mund
Explosiv fruchtig und bemerkenswert frisch. Schöne dichte Textur.
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2024
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Aperitif-Häppchen mit Wurstwaren, Terrinen oder gegrilltem Fleisch...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Fabien Chasselay und seine Schwester Claire haben 2008 das Familienweingut im Süden des Beaujolais, in der wunderschönen Gegend Pierres Dorées, übernommen. Der Weinbau war bereits bio-zertifiziert, und als sie in diesem Jahr neben dem Weingut eine Handelsstruktur gründeten, um Weine aus dem Norden der Region zu vermarkten, geschah dies ebenfalls auf der Grundlage des Einkaufs von bio-zertifizierten Trauben. Die 2016er sind bei den Chasselays sehr gelungen, insbesondere der Chénas und der Côte de Brouilly.
Bourgogne Aujourd'hui
Wein mit einer Bewertung von 15/20 (Jahrgang 2019)
Robert Parker - Wine Advocate
Wein mit einer Bewertung von 88/100 (Jahrgang 2019) (Guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die Familie Chasselay lebt seit 1418 auf dem Weingut Les Éparcieux im goldenen Dorf Châtillon-d'Azergues. Seit 2008 leitet ein sich ergänzendes Duo das Weingut: Claire und ihr Bruder Fabien. Ihr Vater Jean-Gilles, eine Persönlichkeit im Beaujolais, hat ihnen seine Werte wie Fleiß und Teilen vermittelt. Das seit 2006 bio-zertifizierte Weingut bewirtschaftet seine Terroirs unter Berücksichtigung der Biodiversität. Im Keller werden keine Hefen und keine Sulfite verwendet (außer bei der Abfüllung). Die Entrappung wird an den Jahrgang und jeden einzelnen Wein angepasst. Im Jahrgang 2018 ist eine gewisse Uneinheitlichkeit im Sortiment zu bemerken, mit einigen gut definierten Weinen und anderen, denen es an Tiefe mangelt.