Domaine Maxime Troncy - Beaujolais Oppidum 2018

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Maxime Troncy, der mit seinem Chassignol 2017 Favorit vorherigen Guide Favorit , bestätigt seine (sehr) guten Fähigkeiten und präsentiert einen „einfachen” Beaujolais, der alles andere als simpel ist. Eine Cuvée, die aus ehrwürdigen, 70 Jahre alten Rebstöcken stammt, die auf einem Hügel gepflanzt wurden, auf dem einst ein römisches Oppidum stand. Nach einer 8-monatigen Reifung in Eichenfässern entfaltet er intensive und großzügige Aromen von schwarzen Früchten, milden Gewürzen, Röstnoten und Zan. Am Gaumen ? Volumen, Konzentration, Fleischigkeit und samtige Tannine, umhüllt von reifer Fruchtigkeit und gut abgestimmter Holznote. Charaktervoll.

Über das Weingut:

Der junge Winzer Maxime Troncy hat sich 2013 niedergelassen. Er produziert insbesondere Moulin-à-vent, Chénas und mehrere Cuvées des Beaujolais rouge. 2019 hat er auf seinen 10 Hektar mit der Umstellung auf biologischen Anbau begonnen.