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Maison Coquard – Brouilly 2005

Maison Coquard - Brouilly 2005

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)

Bewertung: Guide Hachette 1* Stern (sehr gelungener Wein)
Der Cru Brouilly verfügt über die größte Rebfläche im Beaujolais mit 1200 Hektar Gamay, die auf Granit- und Schwemmlandböden einen der renommiertesten Nektare hervorbringen. Die Mineralität des für die Appellation so charakteristischen blauen und rosa Granits verleiht ihm Rundheit und Weichheit am Gaumen mit subtilen Noten von roten Früchten in der Nase. Hervorragend!

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Weingut

Maison Coquard

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Brouilly

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Granitböden und Schwemmlandböden

Weinbau

60 % der Reben werden im Gobelet-Schnitt, 40 % im Guyot-Schnitt erzogen. Nachhaltiger Anbau unter Berücksichtigung der Umwelt und des Ökosystems rund um die Weinberge.

Weinlese

100 % manuell

Weinbereitung

8-10 Tage Mazeration, Rösten, Unterstoßen des Tresterhutes, Delestage und Remontage für eine bessere Extraktion der Farbe, der Phenolverbindungen und der Aromen. 100 % alkoholische und malolaktische Gärung.

Reifung

Lagerung in Edelstahltanks bis zur Abfüllung im Frühjahr des folgenden Jahres, um die Eleganz, Finesse und Komplexität der Aromen des Weins zu bewahren.

Alkoholgehalt

13%

Auge

glänzend mit violetten Nuancen

Nase

mit zarten Noten von roten Früchten

Mund

zart, rund und mit schönem Abgang...

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2009

Vorher trinken

2012

Produktion

5000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

A savourer sur une viande rouge, un navarin d'agneau, un gigot, tr&egrave;s appr&eacute;ciable sur des alliances poire, vanille, cannelle... <br/>

Weitere Informationen unter Maison Coquard

Weitere Informationen unter Brouilly

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über das Weingut:

Christophe Coquard gründete 2005 sein eigenes Handelshaus. Er bietet eine Auswahl an Weinen aus allen Appellationen des Beaujolais und seit kurzem auch aus dem benachbarten Mâconnais. Die Etiketten sind hübsch gestaltet und die Preise bleiben moderat. Das Haus präsentierte nicht wie von uns gewünscht seine 2008er, sondern die 2009er, die einen besseren Ruf genießen. In diesem Jahrgang enttäuschten uns mehrere Crus, aber die regionalen Appellationen glänzten mit fruchtigen Noten.“

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE C. Veröffentlicht am 11.05.2013

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