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Maison Coquard – Morgon 2007

Maison Coquard - Morgon 2007

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)

Anmerkung: Beaujolais Aujourd'hui 2 Trauben
Der Cru Morgon stammt aus einem Weinberg, der sich über 1100 Hektar erstreckt und aus 6 Lagen besteht, mit einem besonderen Untergrund, der reich an brüchigem Granitschiefer ist, was ihm seine Eignung für die Lagerung verleiht. Der Morgon 2007 ist ein robuster, vollmundiger und fruchtiger Wein, der an Kirschen, Kirschwasser und Aprikosen erinnert. Ein Cru, der an Burgunder erinnert...

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Weingut

Maison Coquard

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Morgon

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Untergrund reich an brüchigem Granitschiefer

Weinbau

Gobelet-Schnitt, keine Grünlese aufgrund geringer natürlicher Erträge

Weinlese

100 % manuell

Weinbereitung

9-12 Tage Mazeration, Rösten, Unterstoßen des Tresterhutes, Delestage und Remontage für eine bessere Extraktion der Farbe, der Phenolverbindungen und der Aromen. 100 % alkoholische und malolaktische Gärung.

Reifung

in Fässern von 40 bis 50 hl für 2 Monate, anschließend in Edelstahltanks vor der Abfüllung im Frühjahr nach der Weinlese

Alkoholgehalt

13%

Auge

sehr tiefes Granatrot

Nase

Intensive und schöne Aromen von Gewürzen, Cassis und Himbeere

Mund

robust und vollmundig, schöne Fülle mit weichen Tanninen

Servieren

In einer Karaffe bei 12-15 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2009

Vorher trinken

2012

Produktion

19.000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

A d&eacute;guster sur une viande rouge, un gigot d'agneau, un gibier &agrave; plumes, des fromages...<br/>

Weitere Informationen unter Maison Coquard

Weitere Informationen unter Morgon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über das Weingut:

Christophe Coquard gründete 2005 sein eigenes Handelshaus. Er bietet eine Auswahl an Weinen aus allen Appellationen des Beaujolais und seit kurzem auch aus dem benachbarten Mâconnais. Die Etiketten sind hübsch gestaltet und die Preise bleiben moderat. Das Haus präsentierte nicht wie von uns gewünscht seine 2008er, sondern die 2009er, die einen besseren Ruf genießen. In diesem Jahrgang enttäuschten uns mehrere Crus, aber die regionalen Appellationen glänzten mit fruchtigen Noten.“

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE C. Veröffentlicht am 11.05.2013

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