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Maison Coquard – Saint-Amour 2007

Maison Coquard - Saint-Amour 2007

Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5
2.5/5 (2 Kunden)

Bewertungen: Gerbelle & Maurange: 16/20 (Beste Bewertung der AOC), Beaujolais Aujourd’hui: 2 Trauben
Ein vielsagender Name für einen von Natur aus zarten und eleganten Cru, der sich mit Aromen von Kirsch, Gewürzen und Reseda sowie einer köstlichen Mischung aus Aromen roter Früchte entfaltet. „Hier ist ein Wein, der Sie in den romantischsten Cru der Welt verlieben lässt. Seine sanfte Fruchtigkeit umschmeichelt seidig die Zunge.“ (Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix 2009 – Gerbelle & Maurange)

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Bewertete Website
21.162 Bewertungen
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Maison Coquard

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Saint-Amour

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

manganhaltiger Schiefer

Weinbau

Weinreben im Gobelet-Schnitt, keine Grünlese aufgrund geringer natürlicher Erträge. Integrierter Pflanzenschutz unter Berücksichtigung der Umwelt und des Ökosystems rund um die Weinberge

Weinlese

zu 100 % von Hand gefertigt

Weinbereitung

Mazeration 8–10 Tage, Röstung, Unterstoßen des Tresterhuts, Abziehen und Umpumpen zur besseren Extraktion von Farbe, phenolischen Verbindungen und Aromen. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt zu 100 %.

Reifung

Lagerung in Edelstahltanks bis zur Abfüllung im Frühjahr des folgenden Jahres, um die Eleganz, Finesse und Komplexität der Aromen des Weins zu bewahren

Alkoholgehalt

13%

Auge

schöne, intensive rubinrote Farbe

Nase

mit Noten von Kirschwasser, verwelkten Rosen, Gewürzen und Brombeeren

Geschmack

Weich und elegant am Gaumen, mit Noten von roten Beeren, reifen Früchten und Gewürzen

Servieren

In einer Karaffe bei 13–16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2009

Vorher trinken

2017

Produktion

12.000 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur une viande rouge, un gibier &agrave; plumes, des fromages... <br/>

Weitere Informationen unter Maison Coquard

Weitere Informationen unter Saint-Amour

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über das Weingut:

„Christophe Coquard gründete 2005 sein eigenes Weinhaus. Er bietet ein Sortiment an Weinen an, das alle Appellationen des Beaujolais und seit kurzem auch des benachbarten Mâconnais abdeckt. Die Etiketten sind hübsch gestaltet, und die Preise bleiben moderat. Das Haus hat uns nicht, wie von uns gewünscht, seine 2008er präsentiert, sondern die 2009er, die einen besseren Ruf genießen. In diesem Jahrgang haben uns mehrere Crus enttäuscht, doch die regionalen Appellationen strahlten vor Fruchtigkeit.“

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