Eine sehr reine Frucht besticht in diesem charaktervollen Fleurie. Eine offene Nase, die an Steinobst erinnert, ein runder, lieblicher Gaumen, eine intensive Konzentration – man beißt in einen dichten und fleischigen Mund. Ein präziser und rassiger Cru, den es zu entdecken gilt. Achtung, begrenzte Mengen.
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Auge
Schöne rubinrote Farbe
Nase
Präzise, mit schönen Noten von schwarzen Früchten
Mund
Eine schöne Konzentration, Volumen am Gaumen, ein voller, dichter und vollmundiger Wein.
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
Bei jüngeren Jahrgängen vorab belüften
Vorher trinken
2028
Wache
8-10 Jahre
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Lammkeule, weißem Fleisch, Andouillette...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Der Cru Morgon hat das große Glück, so viele erstklassige Weingüter zu beherbergen. Jean und Agnès Foillard bieten einen besonders fruchtigen und frischen Wein an. Der Fleurie und die Cuvée 3.14 werden immer mit einer gewissen Verzögerung gegenüber den Morgons vermarktet. Auch wenn die Arbeit in den Weinbergen und im Weinkeller in ihrer Herangehensweise bewundernswert ist, muss man doch die animalischen Noten erwähnen, unter denen einige Cuvées leiden und die ihnen manchmal ihren gesamten Ursprung nehmen. Eine ärgerliche Feststellung, denn man spürt deutlich die sehr hohe Qualität in der Struktur der produzierten Crus.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Jean Foillard gehört zu den unverzichtbaren Namen der Beaujolais-Landschaft. Eine Reihe von Missgeschicken hatte zu seinem Ausschluss aus dem Guide Vert geführt: Es war nur normal, ihn wieder aufzunehmen. Jean, der für seinen „natürlichen” Stil bekannt ist, sammelte seit 1981 Erfahrungen auf dem Familienweingut. Mit fester Hand hat er einen freien, aber nicht abweichenden Stil beibehalten, aus dem sehr gleichmäßige und sehr tiefgründige Weine hervorgehen. Biologischer Weinbau, schwefelfreie Weinbereitung, ganze Traubenernte und Fassausbau sind natürlich nicht die einzigen Schlüssel zum Erfolg. Denn um diese „freien”, aber präzisen Weine zu produzieren, ist die sorgfältige Überwachung unter dem Mikroskop einer der grundlegenden Parameter. Jean Foillard übergibt langsam das Zepter an seinen Sohn Alex. Nachdem dieser die Welt bereist und einige Hektar Weinberge in seinem eigenen Namen übernommen hat, übernimmt er Schritt für Schritt die Leitung mit dem Willen, das Werk seines Vaters fortzusetzen und gleichzeitig seine eigene Sensibilität einzubringen. Bei den letzten verkosteten Jahrgängen ist eine deutliche Verbesserung zu spüren, die auf einen zweiten Stern hoffen lässt.
Vinous
Weinbewertung (Führer 2023) 91/100 (Jahrgang 2021)
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn ALAIN V. Veröffentlicht am 26.12.2024
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