Jean Foillard - Morgon Athanor 2015

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Der Cru Morgon hat das große Glück, so viele erstklassige Weingüter zu beherbergen. Jean und Agnès Foillard bieten einen besonders fruchtigen und frischen Wein an. Der Fleurie und die Cuvée 3.14 werden immer mit einer gewissen Verzögerung gegenüber den Morgons vermarktet. Auch wenn die Arbeit in den Weinbergen und im Weinkeller in ihrer Herangehensweise bewundernswert ist, muss man doch die animalischen Noten erwähnen, unter denen einige Cuvées leiden und die ihnen manchmal ihren gesamten Ursprung nehmen. Eine ärgerliche Feststellung, denn man spürt deutlich die sehr hohe Qualität in der Struktur der produzierten Crus.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der einzigartige Morgon Athanor 2015, benannt nach einem alchemistischen Ofen, hat denselben Ursprung wie die Cuvée 3.14 des Weinguts, war jedoch so ungewöhnlich reif – mit einem Alkoholgehalt von 15,4 % – dass die Familie Foillard der Meinung war, er sollte einen anderen Namen tragen. Mit einem tiefen Bouquet von Kirschen, Wildpflaumen, dunkler Schokolade und Obstkompott ist er vollmundig, reichhaltig und kraftvoll, mit einem vollen und muskulösen Gerüst aus pulverförmigen Tanninen, einem großzügigen Fruchtkern und einem langen Abgang. Obwohl er sicherlich nicht leicht ist, ist die Verkostung trotz seines extremen Stils perfekt. Es wird interessant sein zu sehen, wie er sich weiterentwickelt.

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Jean Foillard gehört zu den unverzichtbaren Namen der Beaujolais-Landschaft. Eine Reihe von Missgeschicken hatte zu seinem Ausschluss aus dem Guide Vert geführt: Es war nur normal, ihn wieder aufzunehmen. Jean, der für seinen „natürlichen” Stil bekannt ist, sammelte seit 1981 Erfahrungen auf dem Familienweingut. Mit fester Hand hat er einen freien, aber nicht abweichenden Stil beibehalten, aus dem sehr gleichmäßige und sehr tiefgründige Weine hervorgehen. Biologischer Weinbau, schwefelfreie Weinbereitung, ganze Traubenernte und Fassausbau sind natürlich nicht die einzigen Schlüssel zum Erfolg. Denn um diese „freien”, aber präzisen Weine zu produzieren, ist die sorgfältige Überwachung unter dem Mikroskop einer der grundlegenden Parameter. Jean Foillard übergibt langsam das Zepter an seinen Sohn Alex. Nachdem dieser die Welt bereist und einige Hektar Weinberge in seinem eigenen Namen übernommen hat, übernimmt er Schritt für Schritt die Leitung mit dem Willen, das Werk seines Vaters fortzusetzen und gleichzeitig seine eigene Sensibilität einzubringen. Bei den letzten verkosteten Jahrgängen ist eine deutliche Verbesserung zu spüren, die auf einen zweiten Stern hoffen lässt.