Dieser Régnié entwickelt bereits seine typischen Pinot-Aromen! Zu seiner frischen, feinen Nase, die von Feuerstein, rauchigen Noten und Sauerkirschen geprägt ist, gesellen sich am Gaumen feine Gewürznoten, Veilchen, ein Hauch von Minze und Schokolade, bevor sich der Geschmack in Richtung Grenadine entwickelt. Er besticht durch Rundheit und Frische – ein wahres Wunder! Für eine originelle Kombination empfiehlt es sich, ihn mit Foie gras zu servieren.
Kaufen Sie Ihre Weine von Christophe Savoye zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Granatrote, blutrote und helle Farbe
Nase
Feine Noten von Feuerstein, Sauerkirschen, rauchigen Aromen und Pinotte
Geschmack
Frisch und rund, getragen von feinen Tanninen, Noten von Sauerkirschen, Veilchen, leichten Gewürzen (weißer Pfeffer), blumigen Aromen, Menthol und Schokolade; entwickelt sich zu einem Grenadine-Aroma
Servieren
BEI 16°C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem gegrillten Entrecôte, einer Poularde, einem Lammkarree oder einer Käseplatte...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Sophie und Christophe Savoye, die seit 1991 in Chiroubles ansässig sind, haben das Weingut nach fünf Generationen übernommen. Sie bewirtschaften 16 Hektar, die sich auf die AOC-Gebiete Chiroubles, Morgon und Régnié verteilen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Im Zentrum des Dorfes Chiroubles, auf dem „grünen Balkon“ des Beaujolais, bewirtschaftet Christophe – in sechster Generation – 16,5 Hektar, von denen 14 in seinem eigenen Cru liegen. Er vinifiziert nach der (klassischen) Kohlensäure-Halbmazeration und entfernt die Stiele auf den Parzellen, auf denen die Trauben noch nicht reif sind. Er vertreibt seinen Wein ausschließlich in Flaschen und zu einem fairen Preis – genau dem Preis, zu dem ein Chiroubles verkauft werden sollte. Wir sind jedoch überrascht von den stilistischen Unterschieden innerhalb des Sortiments und stellen Unregelmäßigkeiten bei den letzten Jahrgängen fest.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN B. Veröffentlicht am 09.07.2024
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
