G de Château Guiraud - Bordeaux blanc BIO 2022

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Das Weingut ist Eigentum von vier Partnern: Robert Peugeot, Xavier Planty (der das Weingut leitet), Stephan von Neipperg und Olivier Bernard. Seit 2011 für biologischen Weinbau zertifiziert und mit einem einzigartigen Konservatorium für weiße Rebsorten aus Aquitanien (175 Sauvignon- und Sémillon-Stämme) ausgestattet, ist Guiraud wegweisend für eine respektvolle Landwirtschaft im Sauternes. Hier werden perfekt botrytisierte Trauben präzise geerntet, um zwei Arten von Likörweinen herzustellen. Der Grand Vin ist sehr finessenreich und entwickelt sich in der Flasche relativ schnell, während der Petit Guiraud bewusst weniger reichhaltig ist, sich aber hervorragend als Aperitif eignet, wie man in dem sehr eleganten Restaurant-Brasserie, das das Weingut gerade eröffnet hat, feststellen kann. Der trockene Bordeaux G ist weniger überzeugend, klar, aber für das Terroir zu einfach.

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Dieser Premier Cru Classé aus Sauternes gehört heute vier Miteigentümern: Robert Peugeot, Olivier Bernard (Domaine de Chevalier), Stephan Von Neipperg (Château Canon-la-Gaffelière) und Xavier Planty. Unter der geschickten Leitung von Xavier Planty bietet der Cru seit vielen Jahrgängen ein perfektes Beispiel für einen großen modernen Sauternes, der bereits in seinen ersten Jahren sehr offen ist und enorm an Finesse und Mineralität gewonnen hat. Der Weinbau wird hier mit größter Sorgfalt betrieben. Guiraud war übrigens das erste der 1855 klassifizierten Premier Crus, das 2011 die Bio-Zertifizierung erhielt. Mit viel Engagement gelingt es dem Weingut, die natürliche Entwicklung der Edelfäule zu respektieren. Bei der Weinbereitung wird auf jegliche Chaptalisation verzichtet, wie es übrigens bei allen Crus Classés der Fall sein sollte – ein Anliegen, für das sich Xavier Planty einsetzt. Das Château produziert auch auf nicht klassifizierten Terroirs in Sauternes, in der Appellation Bordeaux, eine bedeutende Menge eines trockenen Weißweins, der in seiner Jugend getrunken werden sollte.

Vinous

Über den Wein:

Das „G“ von Château Guiraud 2022 bietet Aromen von Wildpfirsich und Geißblatt in einer zurückhaltenden Nase, die sich im Glas entfaltet. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit einem leicht honigartigen Auftakt, etwas reichhaltiger als die anderen, aber vielleicht ohne die gleiche Spannung und Komplexität im Abgang. Am meisten schätze ich jedoch die Textur dieses G von Guiraud. 2025-2033

Le Figaro vins

Über den Wein:

Eine frische, leichte Nase, die sich zu buttrigen und rauchigen Noten und Aromen von Passionsfruchtschalen entwickelt. Reichhaltig, buttrig, vollmundig, mit einem blumigen Abgang, der sich in Noten von Gänseblümchen fortsetzt. Ein Genuss. 2024-2029

Jean-Marc Quarin

Über den Wein:

Helle Farbe. Intensives, fruchtiges und subtiles Bouquet. Pfeffrige Nuance. Am Gaumen fein strukturiert, vollmundig und vor allem aromatisch. Der Wein entwickelt sich subtil, köstlich und voller Leben. Ein voller Erfolg. 2024-2032