Château de Fontenille - Entre-deux-Mers 2022

Entre-deux-Mers|Weißwein

3.4/5 (10 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

89/100

RVF

15/20

Le Point

verführerisch

exotische Früchte

Austern und Meeresfrüchte

Entdeckung

„Ein vollmundiger, frischer Weißwein, der jedem schmecken wird!“

„Frucht in Hülle und Fülle, reifer Apfel, Litschi und exotische Früchte, Fülle und Ausdauer: Dieser genussvolle und frische Wein lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und verlangt nach einem weiteren Glas. Vollmundig und nuancenreich wie seine Assemblage aus Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris mit Muscadelle und Sémillon, wird er vorbehaltlos gefallen. » (Guide Hachette des Vins 2024) – Der Château de Fontenille Blanc, eine Cuvée mit Sauvignon-Dominanz, besticht durch eine lebhafte und intensive Leichtigkeit. Ein trockener Weißwein, der perfekt zu einer Meeresfrüchteplatte oder zu Fisch à la plancha passt.

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Bewertete Website

21.160 Bewertungen

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Weingut

Château de Fontenille

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Entre-deux-Mers

Region

Bordeaux

Rebsorten

50% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris, 20% Muscadelle, 10% Sémillon

Anbaugebiete

Lehm-Kiesel-Böden mit Kiesanteilen (25 Jahre alte Rebstöcke)

Weinbau

In Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Maischegärung von 10 bis 24 Stunden, Gärung bei niedriger Temperatur (16 °C)

Reifung

Auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13%

Auge

Helle, goldgelbe Farbe

Nase

Ein klares Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich

Geschmack

Lebhafter und vollmundiger Auftakt, schöne Ausgewogenheit, angenehme Fülle und ein leicht pfeffriger Abgang von schöner Länge

Servieren

BEI 9-11°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2023

Vorher trinken

2026

Produktion

ca. 80 000 Flaschen

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi, Paella, Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Château de Fontenille

Weitere Informationen unter Entre-deux-Mers

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 2*Coup de Coeur (Herausragender Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Frucht in Hülle und Fülle, reife Äpfel, Litschi und exotische Früchte, Fülle und Nachhall: Dieser genussvolle und frische Wein lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und verlangt nach einem weiteren Glas. Vollmundig und nuancenreich wie seine Assemblage aus Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris mit Muscadelle und Sémillon wird er ohne Einschränkung gefallen.

Über das Weingut:

Bereits im Jahr 1290 gab es auf dem Weingut Fontenille im Entre-deux-Mers Weinberge. Damals gehörte das Weingut mit seinem lehm- und kieselhaltigen Terroir zur Abtei La Sauve-Majeure, wurde jedoch im 17. Jahrhundert unabhängig. Seit 1998 wird es von Stéphane Defraine geführt, der 56 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, davon 20 Hektar Weißwein- und 36 Hektar Rotweinreben, die derzeit auf biologischen Anbau umgestellt werden.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 89/100

Über den Wein:

Eine Bordeaux-Assemblage aus Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris, Muscadelle und Sémillon ergibt diesen vollmundigen, schmackhaften Weißwein. Er hat mehr Substanz als der Durchschnitt der Weine aus dieser Region. Ein verführerischer, exotischer Abgang.

Le Point

Wein mit einer Bewertung von 15/20

Über den Wein:

Orangenblüten, weiße Früchte, vollmundig, harmonisch und lang anhaltend.

Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 10 Bewertungen