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Weine aus dem Bordeaux
Entre-deux-Mers
Grande Métairie
Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2023
Château La Grande Métairie – Entre-deux-Mers, Weißwein 2023

Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2023

Entre-deux-Mers|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (2 Kunden)

1*Étoile

Hachette

90/100

Wine Enthusiast

Sauvignon
exotische Früchte
Aperitif
Spaß garantiert

„Von der Vorspeise bis zum Dessert – dieser trockene Weißwein passt perfekt!“

„Sauvignon (85 %) und Muscadelle vereinen sich in diesem Wein mit schöner Fruchtintensität (Zitrusfrüchte, weiße Früchte), der Fülle, Rundheit und Säure in einer sehr ausgereiften Balance vereint.“ (Guide Hachette – Ausgabe 2025)

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Weingut

Château La Grande Métairie

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Entre-deux-Mers

Region

Bordeaux

Rebsorten

90% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle

Anbaugebiete

Quartäre Schwemmböden, lehm-kalkhaltige Böden, Weinberge an den Süd- und Südwesthängen von Hügeln mit einer Höhe von 110 bis 140 Metern

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Kaltmazeration der Schalen, pneumatische Pressung bei niedrigem Druck und Vorklärung durch Flotation unter Inertgas, alkoholische Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks bei 15 bis 17 °C

Reifung

Einige Monate auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren, Klärung und Stabilisierung der Weine, gefolgt von einer Vorfiltration

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Strohgelbe Farbe, silberne Reflexe, glänzende Oberfläche

Nase

Intensiv und konzentriert, Noten von Zitrusfrüchten, Zitrusschalen und exotischen Früchten

Geschmack

Vollmundig, schöne Fülle dank der Muscadelle, Aromen von rosa Grapefruit, Ananas, Passionsfrucht und Zitronenschale, schöner, lang anhaltender Abgang

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2024

Vor dem Trinken

2027

Produktion

66.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem Garnelen-Risotto, einem Ceviche aus Meerbrasse, einer Tarte mit exotischen Früchten…

Weitere Informationen unter Château La Grande Métairie

Weitere Informationen unter Entre-deux-Mers

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Sauvignon (85 %) und Muscadelle vereinen sich in diesem Wein mit schöner Fruchtintensität (Zitrusfrüchte, weiße Früchte), der Fülle, Körper und Säure in einer sehr ausgereiften Balance vereint. 2024–2027

Über das Weingut:

Jean-Luc Buffeteau, der 1998 auf das Familienanwesen zurückkehrte, bewirtschaftet 29 Hektar Rebfläche an den sanften Hängen des Entre-deux-Mers, im Herzen des Sauveterrois, in den Gemeinden Castelviel und Gornac. Dort produziert er zwei Weine: „La Grande Métairie“ und „Haut Dambert“.
Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté Recommandé (Recommandé)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90/100

Zum Wein:

Eine ausgewogene Cuvée aus Sauvignon Blanc und Muscadelle verleiht dem Wein honigartige Aromen. Er ist fruchtig und spritzig, mit einer lebhaften Zitrusfrische und einem schwungvollen Abgang. Kann ab sofort getrunken werden.
Andreas Larsson

Andreas Larsson

Domaine noté Recommandé

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN-CLAUDE B. Veröffentlicht am 22.08.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Frau VIVIANE A. Veröffentlicht am 14.02.2025

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