In der Nase finden sich intensive Aromen von reifen roten Früchten, gefolgt von würzigen Noten, die für Komplexität sorgen. Am Gaumen bewahrt dieser Wein eine gute Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen sowie eine schöne Rundheit. Es ist ein sehr vielseitiger Wein, der zu Wurstwaren, Grillgerichten, rotem oder weißem Fleisch, Käse ... passt. Viel Genuss in Aussicht!
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Auge
Dunkle, intensive Farbe
Nase
Intensive Noten von reifen roten Früchten, gefolgt von würzigen Noten, die für Komplexität sorgen.
Mund
Gutes Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure und Tanninen, schöne Rundheit, mit Noten von schwarzen Früchten und Kirsche
Servieren
BEI 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2025
Wache
5 Jahre
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Wurstwaren, rotem oder weißem Fleisch, einer Käseplatte...
Guide Hachette des vins
Wein mit 1 Stern bewertet (Jahrgang 2018) (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Jean-Luc Buffeteau, der 1998 in die Heimat seiner Familie zurückkehrte, bewirtschaftet 29 Hektar Rebfläche an den hügeligen Hängen des Entre-deux-Mers, im Herzen des Sauveterrois, in den Gemeinden Castelviel und Gornac. Dort produziert er zwei Weine, La Grande Métairie und Haut Dambert.
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