Château Caillivet - Cuvée Futs de Chêne 2010

Graves|Rotwein

3.8/5 (5 Kunden)

Anmerkung: Laarson & Del Monego 90/100
Dieser schöne Bordeaux besticht durch Noten von roten Früchten, Gewürzen und einer zarten Holznote. Eine pfeffrige Note unterstreicht die Aromen von Cassis, Himbeere und Kirsche. Der Auftakt ist lebhaft, dann entfaltet der Wein am Gaumen eine schöne Struktur mit einem Abgang von guter Länge. Ein sehr angenehmer Rotwein!

Kaufen Sie Ihre Weine von Caillivet zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website

21.163 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Château Caillivet

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Graves

Region

Bordeaux

Rebsorten

60% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon

Anbaugebiete

lehmig-kiesig

Weinbau

Kein Einsatz von chemischen Düngemitteln, manuelles Ausgeizen und Entlauben.

Weinlese

Von Hand geerntet mit drei aufeinanderfolgenden Sortierungen im Weinberg und im Weinkeller

Weinbereitung

traditionell

Reifung

10 Monate in französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Tiefes granatrotes Rot, violetter Rand, feine, farbige Tränen

Nase

mit Noten von roten Beeren, Gewürzen, Holz und Röstnoten. Die pfeffrige Note unterstreicht die Aromen von Cassis, Himbeere und Kirsche

Geschmack

lebhafter Auftakt, dann entfaltet der Wein am Gaumen eine schöne Struktur, Abgang von guter Länge

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2021

Produktion

ca. 20 000 Flaschen

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Rehragout mit Oliven, einem Stück Rindfleisch in Weinsauce, einem 18 Monate gereiften Cantal oder verschiedenen Käsesorten...

Weitere Informationen unter Château Caillivet

Weitere Informationen unter Graves

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)

Über das Weingut:

Caillivet liegt in Mazères in der Appellation Graves und ist im Besitz der Familie Carrillo. 1997 legten Philippe und sein Sohn Antoine auf dem Familiengrundstück den Weinberg an, der sich über 7 Hektar auf lehm- und kieshaltigen Böden erstreckt; der Rebsortenschnitt besteht aus Merlot (60 %) und Cabernet Sauvignon – ergänzt durch etwas Sauvignon und Sémillon bei den Weißweinen. Die erste Lese brachte den Jahrgang 2001 hervor.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 5 Bewertungen