Dame de Respide 2013 - Second vin du Château Respide-Médeville

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses Weingut gehört der Familie Médeville, die für ihren berühmten Sauternes Château Gilette bekannt ist. Auf einer Fläche von 8 Hektar wird ein schöner roter Graves mit einem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon und auf der Hälfte dieser Fläche ein sehr eleganter weißer Graves von anerkannter und gleichbleibender Qualität produziert.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Das Weingut, das seit den 1980er Jahren im Besitz der Familie Médeville ist (die auch die Weingüter Gilette und Les Justices in Sauternes, das Château des Eyrins in Margaux sowie die Champagner Gonet-Médeville besitzt), liegt in Preignac, im Süden der Graves, ganz in der Nähe von Langon und Sauternes, und ist perfekt gepflegt. Dank einer ausgewogenen Rebsortenauswahl bringen die Weine die sich ergänzenden Vorzüge von Merlot und Cabernet Sauvignon (leicht überwiegend) bei den Rotweinen sowie von Sauvignon und Sémillon und einem kleinen Anteil Muscadelle (bis zu 5 % in der Assemblage, je nach Jahrgang) bei den Weißweinen zum Ausdruck. Letztere offenbaren den wahren Stil der Weine aus der südlichen Graves-Region: ohne Künstlichkeit, mit Noten von Zitrusschalen und ohne Schwere am Gaumen, mit einer kurzen Reifezeit von drei Monaten im Barrique. Die Rotweine haben dank der Beratung durch Olivier Dauga in Sachen Weinbereitung große Fortschritte gemacht. Julie und Xavier Gonet leiten dieses Weingut mit viel Talent und sorgen für ein ausgezeichnetes Niveau und eine perfekte Regelmäßigkeit der Produktion.