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Petit Manou – Médoc 2018

Petit Manou - Médoc 2018

Médoc|Rotwein

91/100

Bettane & Desseauve

89/100

RVF

88/100

Wine Enthusiast

seidig
dunkle Früchte
trinkfertig
Top-Angebot

„Petit Manou ist ein köstlicher Jahrgang! ~ La RVF“

„Präzise, geschmackvoll, ausgewogen, sehr gut vinifiziert, ein vorbildlicher Médoc. Trinkreif.“ (Bettane & Desseauve). Passt hervorragend zu Rindercarpaccio, Grillgerichten, einer Käseplatte...

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Bewertete Website
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Weingut

Clos Manou

Cuvée

Petit Manou

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Médoc

Region

Bordeaux

Rebsorten

65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

29 % lehmiger Kies, 28 % Kalkstein aus Couquèques, 25 % Sand, 13 % lehmiger Sand, 5 % kiesiger Sand

Weinbau

Begründet

Weinlese

Zu 100 % von Hand in Kisten verpackt

Weinbereitung

Traditionell mit doppelter Sortierung der Trauben auf Rütteltischen und Einfüllung in die Gärbehälter mittels Peristaltikpumpe (Kaltgärung bei 8° bis 10° für 48 bis 72 Stunden), Umwälzen in Betontanks und Unterstoßen in Holz- und Betontanks, Pressung mit einer Vertikalpresse

Reifung

5 Monate in Betontanks, anschließend 12 Monate in Barriques aus französischem Holz (50 % aus dem ersten Jahrgang und 50 % aus dem zweiten Jahrgang)

Alkoholgehalt

14%

Auge

Schöne, dunkle und intensive Farbe

Nase

Angenehm mit frischen, reifen Früchten

Geschmack

Ein schmackhafter, fruchtbetonter Wein mit seidiger Textur und Tanninen, die allmählich weicher werden

Servieren

BEI 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2023

Produktion

60.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Rindercarpaccio, Grillgerichten, einer Käseplatte …

Weitere Informationen unter Clos Manou

Weitere Informationen unter Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 91/100

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Zum Wein:

Präzise, geschmackvoll, ausgewogen, sehr gut vinifiziert, ein Musterbeispiel für einen Médoc. Trinkreif.

Über das Weingut:

Die Weinberge von Françoise und Stéphane Dief liegen in der Gemeinde Saint-Christoly, und dank einer äußerst feinfühligen Weinbereitung und Holzausbau gewinnen sie daraus den „Clos-Manou“ – mit dem Ziel, einen sehr reinen, langlebigen Wein von großer stilistischer Perfektion zu produzieren. Für den „Petit-Manou“ wird ein Teil der Ernte nun in sieben Hektoliter fassenden Betoneiern ausgebaut. Es handelt sich um Rotweine, die tief im Terroir des Médoc verwurzelt sind und über die für die Reifung notwendige Struktur verfügen. Die ambitionierte Cuvée „Clos-Manou“ zeugt von großem Know-how, doch auch der Zweitwein „Petit-Manou“ ist einen Umweg wert.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

1998 pachteten Stéphane Dief und seine Frau Françoise 12 Ar, um ihren Weinberg anzulegen. Durch den Kauf von Parzellen und den Erwerb sorgfältig ausgewählter kleiner Lagen erstreckt sich ihr Weingut heute über 17 ha, darunter einige sehr alte Rebstöcke, insbesondere eine kleine Parzelle mit Merlot aus der Zeit vor der Reblausplage, die 1850 gepflanzt wurde. Sie ist zu einer Referenz im Médoc geworden.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 89/100

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Zum Wein:

„Petit Manou“ ist ein köstlicher Wein, den man wegen seiner seidigen und fruchtigen Note sowie seiner schönen Tannine genießen sollte.

Über das Weingut:

Dieses kleine, 18 Hektar große Weingut im Norden des Médoc in der Gemeinde Saint-Christoly wird von Françoise und Stéphane Dief mit viel Leidenschaft geführt. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und die perfekt beherrschte Weinbereitung verleihen den Weinen sowohl Charme als auch Tiefe. Eine schöne Entdeckung abseits der Route der Grand-Cru-Classés und ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 88/100

Zum Wein:

Dieser Wein nähert sich nun seiner Reife und zeichnet sich durch reife Tannine, reichhaltige schwarze Fruchtaromen und einen Hauch von Säure aus, der für Frische sorgt. Die Tannine sind noch deutlich spürbar, werden aber allmählich weicher. Trinkreif ab 2023. – Roger Voss

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