„Präzise, geschmackvoll, ausgewogen, sehr gut vinifiziert, ein vorbildlicher Médoc. Trinkreif.“ (Bettane & Desseauve). Passt hervorragend zu Rindercarpaccio, Grillgerichten, einer Käseplatte...
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Auge
Schöne, dunkle und intensive Farbe
Nase
Angenehm mit frischen, reifen Früchten
Geschmack
Ein schmackhafter, fruchtbetonter Wein mit seidiger Textur und Tanninen, die allmählich weicher werden
Servieren
BEI 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2023
Produktion
60.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Rindercarpaccio, Grillgerichten, einer Käseplatte…
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 91/100
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Zum Wein:
Präzise, geschmackvoll, ausgewogen, sehr gut vinifiziert, ein Musterbeispiel für einen Médoc. Trinkreif.
Über das Weingut:
Die Weinberge von Françoise und Stéphane Dief liegen in der Gemeinde Saint-Christoly, und dank einer äußerst feinfühligen Weinbereitung und Holzausbau gewinnen sie daraus den „Clos-Manou“ – mit dem Ziel, einen sehr reinen Lagerwein von großer stilistischer Perfektion zu produzieren. Für den „Petit-Manou“ wird ein Teil der Ernte nun in sieben Hektoliter fassenden Betoneiern ausgebaut. Es handelt sich um Rotweine, die tief im Terroir des Médoc verwurzelt sind und über die für die Reifung notwendige Struktur verfügen. Die ambitionierte Cuvée „Clos-Manou“ zeugt von großem Know-how, doch auch der Zweitwein „Petit-Manou“ ist einen Umweg wert.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
1998 pachteten Stéphane Dief und seine Frau Françoise 12 Ar, um ihren Weinberg anzulegen. Durch den Kauf von Parzellen und den Erwerb sorgfältig ausgewählter kleiner Lagen erstreckt sich ihr Weingut heute über 17 ha, darunter einige sehr alte Rebstöcke, insbesondere eine kleine Parzelle mit Merlot aus der Zeit vor der Reblausplage, die 1850 gepflanzt wurde. Sie hat sich zu einer Referenz im Médoc entwickelt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 89/100
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Zum Wein:
„Petit Manou“ ist ein köstlicher Wein, den man wegen seiner seidigen und fruchtigen Note sowie seiner schönen Tannine genießen sollte.
Über das Weingut:
Dieses kleine, 18 Hektar große Weingut im Norden des Médoc in der Gemeinde Saint-Christoly wird von Françoise und Stéphane Dief mit viel Leidenschaft geführt. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und die perfekt beherrschte Weinbereitung verleihen den Weinen sowohl Charme als auch Tiefe. Eine schöne Entdeckung abseits der Route der Grand-Cru-Classés und ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 88/100
Zum Wein:
Dieser Wein nähert sich nun seiner Reife und zeichnet sich durch reife Tannine, reichhaltige schwarze Fruchtaromen und einen Hauch von Säure aus, der für Frische sorgt. Die Tannine sind noch deutlich spürbar, werden aber allmählich weicher. Trinkreif ab 2023. – Roger Voss
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