Anmerkungen: RVF 16,5/20
„Auch bei dieser Cuvée schätzt man die rauchigen und lakritzartigen Noten, die den Ausbau unterstreichen. Am Gaumen ist die Textur weich und geschmeidig, mit noch sich entwickelnden Tanninen.“ (Les Meilleurs Vins de France 2012 – Gault Millau)
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Auge
Tiefrote Farbe
Nase
zeichnet sich durch schöne Aromen von schwarzen Früchten, Kirschen, Brombeeren und einigen gut eingebundenen Holznoten aus
Mund
Weicher Auftakt mit einem dichten Mittelteil und sehr reifen, zugleich festen Tanninen. Die Balance ist harmonisch und ohne jede Aggressivität. Der Abgang besticht durch seine Länge und seine verführerischen, noch anhaltenden Fruchtaromen.
Servieren
in einer Karaffe bei 17-18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2012
Vorher trinken
2023
Produktion
36.000 Kisten
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur des volailles ou des gibiers à plumes, de l'agneau, du bœuf grillé, des ragoûts, des rôtis de veau ou de porc, des fromages type parmesan, roquefort, camembert...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Über das Weingut:
„Das 1965 von Marc Pagès erworbene Schloss – der inzwischen verstorbene Marc Pagès hat zwei Enkel, die sich noch immer für die Tour de By engagieren – liegt wunderschön am Ufer der Gironde. Der heute fast 100 Hektar große Weinberg umfasst eine schöne Parzelle in der Nähe des Schlosses auf herrlichem Garonne-Kies sowie eine weitere in Saint-Christoly auf lehm- und kalkhaltigem Boden. La Tour de By wird seit 2005 von Frédéric Le Clerc, einem der Enkel von Marc Pagès, geleitet.“
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2012) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
„Gut die Hälfte des Weinbergs erstreckt sich über den schönsten Hügel aus Gunz-Kies in Bégadan, am Ufer des Flusses, an einem wunderschönen Standort. Das Mikroklima begünstigt Merlot- und Cabernet-Reben, die zu gleichen Teilen angebaut werden. Das Weingut verdankt viel dem Engagement des inzwischen verstorbenen Marc Pagès. Seine Erben setzen seinen Weg fort und gehen noch einen Schritt weiter in ihrem Streben nach Reife und Präzision bei der Weinbereitung. Die letzten Jahrgänge sind überzeugend. ”
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