„Auch bei diesem Wein, der den Reifungsprozess eindrucksvoll demonstriert, schätzt man an dieser Cuvée rauchige und lakritzartige Noten. Am Gaumen ist die Textur weich und geschmeidig, mit noch nicht voll entwickelten Tanninen.“ (Les Meilleurs Vins de France 2012 – Gault Millau)
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Auge
Tiefrote Farbe
Nase
zeichnet sich durch schöne Aromen von schwarzen Früchten, Kirsche, Brombeere und einigen gut eingebundenen Holznoten aus
Geschmack
Weicher Einstieg mit einem dichten Mittelgaumen und sehr reifen, zugleich festen Tanninen. Die Ausgewogenheit ist harmonisch und völlig ohne jede Schärfe. Der Abgang besticht durch seine Länge und seine verführerischen, noch immer anhaltenden Fruchtaromen.
Servieren
in einer Karaffe bei 17–18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vor dem Trinken
2023
Produktion
36.000 Kisten
Weinbegleitung zu Speisen
A déguster sur des volailles ou des gibiers à plumes, de l'agneau, du bœuf grillé, des ragoûts, des rôtis de veau ou de porc, des fromages type parmesan, roquefort, camembert...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Über das Weingut:
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2012) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
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