Château Haut-Bages Libéral Pauillac 2025 - 5ème Grand Cru Classé BIO (Primeurs)

Ein Teil des Weinbergs grenzt an den des Château Latour und dürfte zum Charakter dieses Pauillac beitragen. Für die Zukunft sind erhebliche Fortschritte zu erwarten, da die Eigentümerin, Claire Villars-Lurton, seit 2013 beschlossen hat, ihre Weinberge auf biodynamischen Weinbau umzustellen. Dies war notwendig, da es dem Wein in vielen Jahrgängen an Finesse mangelte.

Einer der besten Haut-Bages Libéral, die ich je aus dem Fass verkostet habe. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, recht dunkel und stilgetreu, mit einem herrlichen Bouquet. Die Aromen sind großartig. Saftig und lebhaft, elegant und geschmeidig, entschieden puristisch, aber mit so weichen und samtigen Tanninen, die dem Wein Griffigkeit verleihen und gleichzeitig die strahlende Frucht wunderbar untermauern. Ich liebe diesen Wein. Wirklich sehr klassisch, kraftvoll, aber sanft, mit Reinheit und Präzision. Schwer zu beschreiben, aber er ist ausgezeichnet – vielleicht etwas leicht, doch mit so komplexen Geschmacksnoten und Aromen. Und die Säure ist hervorragend. Ein sehr zugänglicher Wein, der leicht zu genießen ist. Der Boden besteht zur Hälfte aus Kies und zur Hälfte aus Kalkstein, wobei der Cabernet zu 50 % auf Kreide wächst – was für einen „Cru Classé“ wirklich selten ist. 1 % Petit Verdot vervollständigt die Cuvée. pH-Wert von 3,56. Ein Ertrag von 32 hl/ha. 2033–2050

Dieser Cru verdankt seinen Namen den Libéraux, den Maklern, die im 18. Jahrhundert Eigentümer des Anwesens waren, sowie seiner geografischen Lage: Die Hälfte der 30 Hektar Rebfläche liegt auf dem Plateau von Bages hinter Pichon-Baron, der andere Teil grenzt direkt an das Château Latour. Das Weingut wurde 1960 von den Cruse erworben (und neu bepflanzt) und ging 1983 in den Besitz der Familie Merlaut-Villars über, die ihm seinen früheren Glanz zurückgab, insbesondere unter der Leitung von Claire Villars-Lurton, die seit 1999 die Geschicke leitet und ebenfalls Eigentümerin des Château Ferrière (ein klassifizierter Cru aus Margaux) ist.

Haut-Bages Libéral gehört der Familie Merlaut und wird von Claire Villars-Lurton geleitet, ebenso wie die Châteaux Ferrière und La Gurgue. Sie setzt sich dafür ein, diesem Cinquième Cru, der über eine herrliche Parzelle in unmittelbarer Nähe von Latour verfügt, wieder den Glanz zu verleihen, den er verdient. Dabei vertritt sie mit Überzeugung einen Ansatz, bei dem Eleganz und Raffinesse im Vordergrund stehen. Auch wenn der Wein uns manchmal etwas an Fülle zu fehlen scheint, hat sich seine Tanninstruktur deutlich verbessert.

Eine lebhafte und strahlende Nase und ein ebenso lebendiger und strahlender Geschmack mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Veilchen. Es ist ein mittelkräftiger Wein mit festen, rassigen Tanninen und einer salzigen Note im Abgang. Eine wahre Energieexplosion. Hergestellt aus Trauben aus biodynamischem Anbau mit Demeter-Zertifizierung.

Das Bouquet des Haut-Bages Libéral besticht durch viel Frische mit kreidigen Noten, Aromen von Himbeeren und einem Hauch von Eukalyptus. Der Wein ist am Anfang leicht cremig und gewinnt im Verlauf an Fülle und Kraft. Seine kräftigen Tannine verleihen ihm eine präzise Kraft und gehen Hand in Hand mit der Spannung der Struktur. Ein Wein, der Temperament und Finesse vereint und bereits in seiner Jugend genossen werden kann, wobei nicht zu vergessen ist, dass er über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial verfügt. 2030–2045