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Château Picque Caillou

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Vor den Toren von Bordeaux liegt das Schloss Picque Caillou befindet sich im Herzen der Graves, unweit der renommierten Weingüter Haut-Brion und Pape Clément. Das Terroir dieses 21 Hektar großen Weinbergs liegt in der Appellation Pessac-Léognan und ist, wie der Name schon sagt, steinig und besteht aus feinem Kies. Es gehört zu den historischen Weingütern rund um die Stadt, der Wiege des Weinbaus im Bordelais.

Das Jahr 2006 markiert dank der Leitung von Paul Calvet einen Wendepunkt, da er die Arbeit des Château Picque Caillou auf Beständigkeit ausrichtete und eine Verbesserung der Weinqualität herbeiführte. Unterstützt von den beiden beratenden Önologen Valérie Lavigne und dem verstorbenen Denis Dubourdieu sowie mittlerweile seinem Team entwickelt sich das Weingut stetig weiter und bietet elegante Weine, die sich durch Reinheit und Fruchtigkeit auszeichnen und ihre Terroirs widerspiegeln.

Der Rebsortenschnitt besteht überwiegend aus Rotweinsorten, nämlich zu 60 % aus Cabernet Sauvignon, zu 35 % aus Merlot und zu 5 % aus Petit Verdot; bei den Weißweinen überwiegt Sauvignon mit einem geringen Anteil an Sémillon.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Picque Caillou

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