Château Picque Caillou - Pessac-Léognan rouge 2018

Picque-Caillou ist eines der letzten Weingüter im Herzen des Großraums Bordeaux: 21 Hektar wunderschönes, steiniges Terroir, wie der Name schon sagt. Im Jahr 2006 übernahm Paulin Calvet die Leitung dieses Familienweinguts. Gestützt auf seine bei Moueix gesammelten Erfahrungen machte er es sich zur Aufgabe, den Ruf dieses schönen Weinguts wiederherzustellen, unterstützt dabei vom verstorbenen Denis Dubourdieu und nun von dessen Team. Man kann sagen, dass ihm dies seit einigen Jahrgängen gelingt, denn die Weine entwickeln sich stetig weiter. Hier stehen Eleganz, reine Frucht, der Ausdruck des Terroirs und Ausgewogenheit im Vordergrund. Das Weingut verdient einen zweiten Stern.

Dieser Wein besticht in der Nase durch eine ausgezeichnete Eichenfinesse und bietet am Gaumen Noten von Damaszenerfrüchten sowie eine deutliche, jedoch nicht dominante Süße. Er ist äußerst konzentriert und in diesem Jahrgang eindeutig gelungener als der Weißwein von Picque Caillou. 34 % neue Eichenfässer. Im Besitz von Pauline Calvet. Valérie Lavigne ist als Beraterin tätig.

Dieser im Herzen des Großraums Bordeaux gelegene Weinberg, dessen Name an sein Terroir erinnert, wird seit 2007 von Paulin Calvet geführt, einem Nachkommen der berühmten Weinhändlerdynastie, die das Weingut seit 1947 besitzt. Mit einer Fläche von 22 Hektar zählt er zu den letzten Weinbergen von Mérignac. Das Weingut wird nach einem Umweltmanagementsystem bewirtschaftet.

Mit seiner intensiven granat-purpurroten Farbe sprüht der Picque Caillou 2018 geradezu aus dem Glas und entfaltet intensive Noten von Johannisbeersirup, Heidelbeertorte und eingemachten Pflaumen sowie Anklänge von feuchter Erde, Trüffeln und Kampfer. Dieser vollmundige Wein offenbart Aromen von schwarzen Früchten, die den Gaumen ausfüllen, zusammen mit einem Hauch von Minze und einer festen Struktur, die Biss hat. Ein langer, erdiger Abgang.

Dieser gut strukturierte Wein vereint Fülle und Spannkraft. Die Fruchtigkeit der schwarzen Johannisbeere wird durch eine mineralische Textur ausgeglichen, die dem Wein eine straffe und strukturierte Note verleiht, die einen Kontrast zu den saftigen Fruchtaromen bildet. Dies lässt darauf schließen, dass der Wein gut altern wird. Trinkreif ab 2026.

Sehr ansprechende Aromen von Brombeeren, Pilzen, Stein und Rinde. Der Wein ist mittelkräftig bis kräftig mit gut integrierten Tanninen und einem saftigen, schmackhaften Abgang. Für einen Jahrgang 2018 zeigt er Finesse und Geschmeidigkeit. Er braucht 3 bis 4 Jahre, um sich zu entfalten. Am besten nach 2024.