Château Fleur Cardinale Saint-Émilion 2022 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Seidiges, vollmundiges und saftiges Tannin mit einem bewundernswerten Nachhall und einem schwungvollen Abgang, der alles mitreißt.

Über das Weingut:

Florence und Dominique Decoster, ihr Sohn Ludovic und dessen Ehefrau Caroline haben sich in dieses 23 Hektar große Weingut an der Côte in der Nähe der Gemeinde Castillon verliebt. Die Weine zeichnen sich selbst in durchschnittlichen Jahrgängen durch eine seltene Fülle aus und haben an Finesse in der Tanninstruktur gewonnen. Es handelt sich um einen der sichersten Werte in Saint-Émilion, und der neue Weinkeller sorgt bereits für mehr Präzision und Reinheit. Was für Fortschritte wurden erzielt und welche Anstrengungen unternommen! Dieser Cru ist auf dem Weg an die Spitze.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Dominique und Florence Decoster erwarben im Jahr 2001 das Weingut „Ch. Fleur Cardinale“, ein 23,5 Hektar großes Anwesen, das auf einer der Anhöhen des AOC-Gebiets östlich von Saint-Émilion liegt. Ihre Investitionen trugen schnell Früchte: Der Wein, dessen Qualität stetig zunahm, wurde 2006 in den Kreis der „Classés“ aufgenommen – eine Einstufung, die 2012 bestätigt wurde. Das Weingut wurde 2011 durch den Kauf des benachbarten Weinbergs „La Croix Cardinale“ um 4 ha erweitert. Ludovic Decoster trat 2015 in das Unternehmen ein und bekleidet die Position des Betriebsleiters.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Die Familie Decoster (die aus der Porzellanmanufaktur Limoges, Haviland, stammt) scheut keine Mühen, um diesen Cru zu einem der sichersten Werte der Appellation zu machen. Dieses schöne Weingut im östlichen Teil von Saint-Émilion, nördlich von Saint-Étienne-de-Lisse, profitiert von einem fruchtbaren Lehmboden, der Geduld erfordert, um einen hohen Reifegrad zu erreichen. Der Weinberg von Fleur Cardinale liegt im spätesten Reifebereich der Grand Crus Classés. Auf Anraten von Jean-Luc Thunevin keltert das Weingut Weine im modernen Stil, die reichhaltig und schmeichelhaft sind und oft an die Grenze zur Überreife reichen. Das Weingut, das mit der Klassifizierung von 2012 um 8 ha erweitert wurde, umfasst nun eine Fläche von 23,5 ha. Von diesen 8 ha, die aus La Croix Cardinale stammen (eine Marke, die die Decosters weiterhin produzieren), fließen 4 ha in den Spitzenwein von Fleur Cardinale ein.

Vinous

Zum Wein:

Der Fleur Cardinale 2022 ist pure Sinnlichkeit. Seidig und schön strukturiert ist dieser mittelkräftige Saint-Émilion ein wahrer Genuss. Elegante Tannine begleiten ein fruchtiges Herz mit tiefen Nuancen. Lavendel, Espresso, Lakritz, getrocknete Kräuter und Menthol entfalten sich in einem langen, anhaltenden Abgang. 2027–2042

James Suckling

Zum Wein:

In der Nase Noten von würzigen Kirschen, Zedernholz, weißem Pfeffer und schwarzen Pilzen. Am Gaumen fast vollmundig, mit reifen, staubigen und sanften Tanninen, die gleichmäßig präsent sind. Saftig, lang anhaltend und rund. Sehr gut ausgewogen und bereits jetzt verführerisch, wird er ab 2026 noch besser sein.

Jeb Dunnuck

Zum Wein:

Es handelt sich um einen vollmundigen und komplexen Saint-Émilion, der in der Nase Noten von schwarzen Beeren, Graphit, Schotter und Nuancen von trüffelhaltiger Erde entfaltet. Dieser reife, perfekt ausgewogene Saint-Émilion zeichnet sich durch eine moderate Säure, seidige Tannine und eine geschliffene, harmonische Textur aus. Trotz seines leicht modernen Charakters ist er dennoch reichhaltig, opulent und fesselnd und vereint Tiefe mit Finesse. 2030–2060

Terre de Vins

Zum Wein:

Schon in der Nase vermischen sich Graphit- und Heidelbeernoten mit krautigen Anklängen. Der Auftakt ist lebhaft, das Gesamtbild präzise und ausgewogen; wir befinden uns im Bereich der zurückhaltenden Kraft mit herrlichen roten Fruchtaromen. Es ist ein millimetergenau ausgearbeiteter, durchdachter und liebevoll gepflegter Wein mit einem sehr schönen, salzigen Abgang.

Yves Beck

Zum Wein:

Fleur Cardinale entfaltet sich mit Reife und Frische dank Noten von reifen schwarzen Beeren, gepaart mit Minznuancen sowie einem Hauch von Kreide. Der cremige Auftakt kündigt einen dichten und harmonischen Wein an. Seine weichen Tannine sorgen für Fülle und Samtigkeit und gewährleisten zugleich die Zukunft des Weins durch eine strukturgebende Spannung. Ein Wein, der die von Ludovic Decoster eingeleitete Entwicklung des Weinguts unterstreicht. Was für erfreuliche Aussichten! 2026–2042