Château Fleur Cardinale Saint-Émilion 2022 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Seidiges, vollmundiges und saftiges Tannin mit einem bewundernswerten Abgang und einem mitreißenden Finale, das alles mitreißt.

Über das Weingut:

Florence und Dominique Decoster, ihr Sohn Ludovic und seine Frau Caroline haben sich in dieses 23 Hektar große Weingut in der Nähe der Gemeinde Castillon verliebt. Die Weine zeichnen sich selbst in durchschnittlichen Jahrgängen durch eine seltene Fülle aus und haben an Finesse in den Tanninen gewonnen. Es handelt sich um einen der sicheren Werte von Saint-Émilion, und der neue Weinkeller sorgt bereits für mehr Präzision und Reinheit. Was für Fortschritte und Anstrengungen! Dieser Cru ist auf dem Weg an die Spitze.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Dominique und Florence Decoster erwarben 2001 das Weingut Ch. Fleur Cardinale, ein 23,5 Hektar großes Anwesen, das auf einem der höchsten Punkte der AOC östlich von Saint-Émilion liegt. Ihre Investitionen trugen schnell Früchte: Der Wein, der sich stetig weiterentwickelte, wurde 2006 in den Kreis der „Classés” aufgenommen, eine Einstufung, die 2012 bestätigt wurde. Das Weingut wurde 2011 durch den Kauf des benachbarten Weinbergs Croix Cardinale um 4 ha erweitert. Ludovic Decoster kam 2015 zum Weingut und bekleidet die Position des Betriebsleiters.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Die Familie Decoster (die aus Limoges, Haviland, stammt) scheut keine Mühen, um diesen Wein zu einem der sichersten Werte der Appellation zu machen. Dieses schöne Anwesen im östlichen Teil von Saint-Émilion, nördlich von Saint-Étienne-de-Lisse, profitiert von einem großzügigen Lehmboden, der Geduld erfordert, um einen hohen Reifegrad zu erreichen. Der Weinberg von Fleur Cardinale liegt im spätesten Bereich der Grand Crus Classés. Auf Anraten von Jean-Luc Thunevin werden auf dem Weingut Weine im modernen Stil gekeltert, die reichhaltig und schmeichelhaft sind und oft an der Grenze zur Überreife liegen. Mit der Klassifizierung von 2012 wurde das Weingut um 8 ha erweitert und umfasst nun eine Fläche von 23,5 ha. Von diesen 8 ha, die aus La Croix Cardinale stammen (eine Marke, die die Decosters weiterhin produzieren), fließen 4 ha in den Grand Vin von Fleur Cardinale ein.

Vinous

Über den Wein:

Der Fleur Cardinale 2022 ist pure Sinnlichkeit. Seidig und schön strukturiert, ist dieser mittelkräftige Saint-Émilion ein wahrer Genuss. Elegante Tannine begleiten einen Kern aus tiefen Fruchtnoten. Lavendel, Espresso, Lakritz, getrocknete Kräuter und Menthol entfalten sich in einem langen und anhaltenden Abgang. 2027-2042

James Suckling

Über den Wein:

Nase nach würzigen Kirschen, Zedernholz, weißem Pfeffer und schwarzen Pilzen. Am Gaumen fast vollmundig, mit reifen, staubigen und schmeichelnden Tanninen, die gleichmäßig präsent sind. Saftig, lang und vollmundig. Sehr ausgewogen und bereits verführerisch, wird er nach 2026 noch besser sein.

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Es handelt sich um einen vollmundigen und komplexen Saint-Émilion, der in der Nase Noten von schwarzen Beeren, Graphit, zerkleinertem Stein und Nuancen von Trüffelerde bietet. Dieser reife, perfekt ausgewogene Saint-Émilion präsentiert sich mit moderater Säure, seidigen Tanninen und einer polierten, harmonischen Textur. Er ist leicht modern im Ausdruck, aber dennoch reichhaltig, opulent und fesselnd und vereint Tiefe und Finesse. 2030-2060

Terre de Vins

Über den Wein:

In der Nase vermischen sich Graphit und Heidelbeere mit krautigen Noten. Der Auftakt ist lebhaft, das Gesamtbild präzise und ausgewogen, wir befinden uns im Bereich der zurückhaltenden Kraft mit herrlichen roten Früchten. Es ist ein millimetergenauer, durchdachter, liebevoller Wein mit einem sehr schönen salzigen Abgang.

Yves Beck

Über den Wein:

Fleur Cardinale offenbart sich mit Reife und Frische dank Noten von reifen schwarzen Beeren, gepaart mit Minznuancen und einem Hauch von Kreide. Der cremige Auftakt kündigt einen dichten und harmonischen Wein an. Seine weichen Tannine sorgen für Fülle und Samtigkeit und sichern gleichzeitig die Zukunft mit einer strukturierenden Spannung. Ein Wein, der die von Ludovic Decoster eingeleitete Entwicklung des Cru unterstreicht. Was für erfreuliche Aussichten! 2026-2042