Château Jean Faure

Das Château Jean Faure in Saint-Émilion bei Bordeaux gehört einem echten Liebhaber des Weinbaus und des Weins: Olivier Decelle. Dieser übernahm bereits 1999 die Leitung des bemerkenswerten Weinguts Mas Amiel (Roussillon) und machte es zu einem unbestreitbaren Erfolg mit weltweitem Ruf. Diese Leidenschaft führte ihn einige Jahre später ins Bordelais, wo er drei Weingüter mit glanzvoller Vergangenheit übernahm: das Château Jean Faure, das Château Haut-Maurac und das Château Haut-Ballet, die zu den schönsten Terroirs am rechten und linken Ufer von Bordeaux zählen. Château Jean Faure ist somit ein Wein der Appellation Saint-Emilion Grand Cru.

Eine tiefgreifende Umstrukturierung, unermüdliche Sorgfalt in den Weinkellern und im Weinberg sowie das Talent ihres neuen Eigentümers, der von einem Team leidenschaftlicher Menschen umgeben ist, haben diesen Weingütern – insbesondere dem Château Jean Faure – ihren früheren Glanz zurückgegeben. Der gesamte Weinberg wird nach den Grundsätzen der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet. Entlaubung, Entknospung, Grünlese und Bodenbearbeitung zwischen den Rebreihen sorgen für optimale Erträge und eine Traubenqualität, die diesen außergewöhnlichen Terroirs des Bordelais würdig ist.