Château Jean Faure

Das Château Jean Faure in Saint-Émilion bei Bordeaux gehört einem wahren Liebhaber von Weinbau und Wein: Olivier Decelle. Dieser übernahm bereits 1999 die Leitung des bemerkenswerten Weinguts Mas Amiel (Roussillon) und machte es zu einem unbestrittenen Erfolg mit weltweitem Ruf. Eine Leidenschaft, die ihn einige Jahre später ins Bordelais führte, wo er drei Weingüter mit prestigeträchtiger Vergangenheit übernahm: Château Jean Faure, Château Haut-Maurac und Château Haut-Ballet, die zu den schönsten Terroirs am rechten und linken Ufer von Bordeaux zählen. Château Jean Faure ist somit ein Wein der Appellation Saint-Emilion Grand Cru.

Eine tiefgreifende Umstrukturierung, unermüdliche Sorgfalt in den Kellern und im Weinberg sowie das Talent ihres neuen Eigentümers, unterstützt von einem Team leidenschaftlicher Mitarbeiter, haben diesen Weingütern – insbesondere Château Jean Faure – ihren früheren Glanz zurückgegeben. Der gesamte Weinberg wird nach den Grundsätzen der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet. Entlaubung, Ausgeizen, Grünlese und Bodenbearbeitung zwischen den Rebzeilen sorgen für optimale Erträge und eine Traubenqualität, die diesen außergewöhnlichen Terroirs des Bordelais würdig ist.