Château Jean Faure 2015 - Grand Cru Classé (Magnum)

Ein Wein von großer Klasse, der sich durch feine Tannine und eine sanfte Tiefe auszeichnet. Dieser Cru wird sich auf die bestmögliche Weise weiterentwickeln.

Die jüngsten Jahrgänge dieses Weins zeichnen sich durch ihre Finesse und ihre elegante Struktur aus; sie verdienen den größtmöglichen Erfolg und sind zudem zu einem äußerst angemessenen Preis erhältlich.

 

Zusammen mit dem Cheval Blanc ist dies 2015 der frischeste und vornehmste Wein aus dem nordwestlichen Teil von Saint-Emilion. Der Alkoholgehalt bleibt in diesem schlanken Wein sehr zurückhaltend. Der Geschmack ist zugleich blumig und erdig und wird von der straffen Ausprägung der alten Cabernet-Franc-Reben dominiert.

Das Château Jean-Faure, das sich in hervorragender Lage zwischen Cheval-Blanc, La Dominique und Ripeau befindet, wurde 2004 von Olivier Decelle erworben, der auch Eigentümer des Mas Amiel im Roussillon und teilweise des jungen Weinhändlers Decelle-Villa aus Nuit-Saint-Georges ist. Nach einer tiefgreifenden Neugestaltung entdeckt man bei Jean-Faure Jahrgang für Jahrgang verblüffende und spannende Ähnlichkeiten mit dem Pomerol-Stil von Cheval-Blanc, ohne jedoch in irgendeiner Weise eine Kopie davon zu sein. Denn Jean-Faure erkundet mit seinen Cabernets eine ganz eigene, „pinotartige“ Fruchtigkeit. Diese Entwicklung war nur möglich, weil sich das Weingut auf intensive agronomische Anstrengungen konzentriert hat. Die Cabernet Francs werden hier nicht mehr als Ergänzung für die Assemblage betrachtet, sondern als das Herzstück des Weins geschätzt.