Relais de La Dominique Saint-Emilion Grand Cru 2018 - Second vin

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses 23 Hektar große Weingut gehört der Familie Fayat (Fayat in Pomerol und Clément-Pichon im Médoc). Der Cru entwickelt sich stetig weiter und hat in den letzten Jahrgängen Weine hervorgebracht, die dem legendären Pomerol-Niveau in nichts nachstehen. Seit 2011 ist der Anteil des Grand Vin von 80 auf 55 % gesunken, wodurch der Wein an Komplexität gewonnen hat. Der Anteil an Cabernet Franc steigt, und der Cru erreicht eine neue Dimension mit feiner Struktur, einer subtilen Tanninintensität und einer nuancierteren Fruchtigkeit.

Guide des Vins Gault & Millau

Über das Weingut:

„Das Weingut befindet sich in einer bemerkenswerten Lage am Rande von Pomerol, direkt neben Cheval Blanc, auf sandig-kiesigen Böden mit einer Unterlage aus Eisenkrätze; ein schöner Einstieg. Der Weinberg, der 1956 unter Frostschäden litt, wurde unter Clément Fayat, der ihn 1969 erwarb, wieder gesund. Es wurden erhebliche Investitionen getätigt, um das Weingut in die Riege der Besten zu führen, und Michel Roland ist mit von der Partie – mit parzellenweiser Weinbereitung und Mikrooxygenierung als Schlüsselelementen. Der Anteil an neuen Barriques liegt zwischen 50 % und 70 %.“

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Die Frucht ist anmutig, ohne dabei eine freche Unverblümtheit oder einen rauchigen Charakter zu zeigen. Der 2018er entfaltet sich zart mit einem seidigen Fruchtfleisch. Und seine Köstlichkeit, die durch eine ausdrucksstarke Frucht versprochen wird, ist das Ergebnis einer sorgfältig behandelten Traube.

Über das Weingut:

Mit seinem schon von weitem erkennbaren roten Gebäude hat „La Dominique“ stark auf den Weintourismus gesetzt. Von der Panoramaterrasse bzw. dem Restaurant oberhalb des Weinkellers aus kann man die Nachbarn auf dem nahegelegenen Westplateau bei Pomerol im Blick behalten. Das Weingut (29 Hektar Lehm-Kalk-, Lehm-Sand- und Kiesböden), das dem Unternehmer Clément Fayat aus der Corrèze gehört, hat auf Anraten von Julien Viaud (Team Rolland) tiefgreifende Veränderungen eingeleitet: Anpflanzung von Massenselektionen, Einsatz von Amphoren und Glaseiern... Lange Zeit bewegte sich La Dominique im Mittelfeld der Appellation, doch seit 2018 ist die stilistische Entwicklung dieses Spitzenweins deutlich spürbar.

Wine Enthusiast

Zum Wein:

Der Zweitwein des Cru Classé La Dominique vereint die Fülle und Konzentration des Grand Vin mit einem geschmeidigeren Profil. Mit seiner Fülle und Dichte, gepaart mit Aromen von schwarzen Früchten, wird sich dieser Wein gut entwickeln und dürfte ab 2024 trinkreif sein.

Vinous

Zum Wein:

Der Relais de La Dominique 2018 ist zart, aromatisch und angenehm würzig. Schöne blumige Noten, zerkleinerte rote Beeren und Gewürze prägen diesen wunderbar einladenden Zweitwein. 2024 – 2033

James Suckling

Zum Wein:

Aromen von süßen Pflaumen und zarter Schokolade münden in einen vollmundigen Gaumen mit sehr gut integrierten, feinen und leicht gekauten Tanninen. Geschliffene Textur. Schmackhafter Abgang. Trinkreif ab 2023 und darüber hinaus.

Über das Weingut:

Yves Beck

Zum Wein:

Die Nase lässt nicht vermuten, dass der Wein aus einem warmen Jahrgang stammt; vielmehr zeichnen ihn Frische und Noten von roten Beeren aus. Am Gaumen zeigt er Charme, aber auch Spannung und Lebendigkeit. Ein köstlicher, vollmundiger und rassiger Wein. Ein gelungener Wein. 2022–2028

Vert de Vin

Zum Wein:

Die Nase ist fruchtig, frisch und gut strukturiert. Man erkennt Noten von wilden Brombeeren, Blumen und, etwas dezenter, von Gewürzen, verbunden mit einem Hauch von frischem Leder und einer dezenten Vanillenote. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und bietet Saftigkeit, Spannung, Frische, eine schöne mineralische Struktur sowie eine feine Säure. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von fleischigen Himbeeren, fleischigen/saftigen Brombeeren und etwas weniger ausgeprägten fleischigen/saftigen schwarzen Beeren, verbunden mit feinen Anklängen von Lakritz, Blumen, Röstnoten, Kardamom und Vanille. Die Tannine verleihen dem Wein Struktur.