Château la Dominique 2009 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses 23 Hektar große Weingut gehört der Familie Fayat (Fayat in Pomerol und Clément-Pichon im Médoc). Der Cru entwickelt sich stetig weiter und hat in den letzten Jahrgängen Weine hervorgebracht, die dem legendären Niveau von Pomerol würdig sind. Seit 2011 ist der Anteil des Grand Vin von 80 % auf 55 % gesunken, wodurch der Wein an Komplexität gewonnen hat. Der Anteil an Cabernet Franc steigt, und der Cru erreicht eine neue Dimension mit feiner Struktur, subtiler Tanninintensität und einer nuancierteren Fruchtigkeit.

Guide des Vins Gault & Millau

Über das Weingut:

„Das Weingut liegt in bemerkenswerter Lage am Rande von Pomerol, neben Cheval Blanc, auf sandig-kiesigen Böden mit einer Unterlage aus Eisenkrätze; ein schöner Einstieg. Nach dem Frostschaden im Jahr 1956 erholte sich der Weinberg unter Clément Fayat, der ihn 1969 erwarb. Es wurden erhebliche Investitionen getätigt, um das Weingut in die Riege der Besten zu führen, und Michel Roland ist mit von der Partie, mit parzellenweiser Weinbereitung und Mikrooxygenierung als Highlight. Der Anteil an neuen Barriques liegt zwischen 50 % und 70 %.“

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Mit seinem schon von weitem erkennbaren roten Gebäude setzt La Dominique stark auf Weintourismus. Von der Panoramaterrasse bzw. dem Restaurant oberhalb des Weinkellers hat man einen Blick auf die Nachbarn des westlichen Plateaus in der Nähe von Pomerol. Das Weingut (29 Hektar Lehm-Kalk-, Lehm-Sand- und Kiesböden), das dem Unternehmer Clément Fayat aus der Corrèze gehört, hat auf Anraten von Julien Viaud (Team Rolland) tiefgreifende Veränderungen eingeleitet: Anpflanzung von Massenselektionen, Einsatz von Amphoren und Glaseiern... Lange Zeit blieb La Dominique im Mittelfeld der Appellation, doch seit 2018 ist die stilistische Entwicklung des Grand Vin spürbar.

James Suckling

Über das Weingut: