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La Dame de Trotte Vieille 2011 – Zweitwein

La Dame de Trotte Vieille 2011 – Second Vin

Saint-Emilion Grand Cru|Rotwein

4.2/5 (15 Kunden)

dicht

konzentriert

Zweitwein

„Ein schöner Jahrgang, der schon trinkreif ist!“

Als Zweitwein des Château ist „La Dame de Trotte Vieille“ den Größten ebenbürtig. In der ersten Nase entfalten sich feine blumige Aromen, gefolgt von reifen roten Beeren, Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Leder. Das Bouquet ist komplex und vielversprechend. Am Gaumen zeigt sich der Wein zunächst geschmeidig und rund, offenbart dann eine dichte und konzentrierte Substanz, getragen von einer feinen Tanninstruktur und einer eleganten, kreidigen Note, die an das Terroir erinnert. Was für eine Klasse! (Lieferung in einer Holzkiste bei jeder Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (ausgenommen Lieferart „Point Relais“)

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Weingut

Château Trotte Vieille

Cuvée

La Dame de Trotte Vieille

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Saint-Emilion Grand Cru

Region

Bordeaux

Rebsorten

55% Merlot, 42% Cabernet franc, 3% Cabernet-sauvignon

Anbaugebiete

Rötliche Erde auf Kalkstein, an der Oberfläche lehm- und sandhaltiger Kies sowie in der Tiefe Eisenoxide

Weinbau

Integrierter Pflanzenschutz

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Eine etwa vierwöchige Reifezeit

Reifung

18 Monate in Eichenfässern mit einer Erneuerungsrate von 70 %

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Kleid in Granatrot

Nase

Fein, fruchtig (Pflaume, Feige, rote Beeren), holzig, würzig, mit einem leichten Hauch von Schokolade

Geschmack

Die drei Hauptrebsorten der Appellation verschmelzen miteinander und ergänzen sich, um das Gesamtbild zu unterstreichen. Am Gaumen offenbart sich eine Note von Lakritz. Ein geschmeidiger, harmonischer und recht frischer Wein

Servieren

BEI 18°C

Öffnen

30 Minuten vor dem Servieren in eine Karaffe umfüllen

Vor dem Trinken

2030+

Wache

20 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Fleischgerichten wie Tournedos, Kaninchen, Fasan oder gereiftem Käse

Weitere Informationen unter Château Trotte Vieille

Weitere Informationen unter Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Seit Ende der 1990er Jahre und dem Amtsantritt von Philippe Castéja, unterstützt vom verstorbenen Önologen Denis Dubourdie, besticht dieses wunderschön auf dem Kalksteinplateau am nordöstlichen Ortsausgang von Saint-Émilion gelegene Weingut durch eine sehr ausgeprägte Intensität, aber auch durch seine Ausgewogenheit, seiner Finesse und seiner Frische und bietet die Persönlichkeit eines rassigen, lang anhaltenden und schlanken Saint-Émilion mit dem ganzen Chic großer Cabernet-Franc-Weine aus sehr alten Rebstöcken, die oft den größten Anteil ausmachen. Eine kürzlich durchgeführte Vertikalverkostung zeigt einmal mehr, dass dieser Cru zu den ganz Großen des rechten Ufers gehört.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Eines der Aushängeschilder des Hauses Borie-Manoux. Der Legende nach soll eine alte Dame, die einst auf dem Weingut lebte, im Traben zur vorbeifahrenden Postkutsche gelaufen sein, um sich nach den Neuigkeiten zu erkundigen. Dieser heute von Philippe Castéja bewirtschaftete, 12 Hektar große Cru am Osthang des Plateaus von Saint-Émilion besticht durch eine originelle Rebsortenmischung, die zu gleichen Teilen aus Merlot und den Cabernet-Sorten besteht.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Als traditioneller Premier Cru von Saint-Émilion liegt Trotte Vieille auf einem herrlichen Hang, etwas abseits seiner Nachbarn, und bringt feine, rassige Weine mit großem Alterungspotenzial hervor. Es verfügt über einen seltenen Bestand an sehr alten Cabernet-Franc-Reben, aus denen das Château eine nicht im Handel erhältliche Mikrocuvée keltert. Philippe Castéja leitete Anfang der 2000er Jahre eine deutliche Neuausrichtung ein und stützte sich dabei auf die fundierten Ratschläge des verstorbenen Denis Dubourdieu. Der Cru bringt einen klassisch gestalteten Wein hervor, der sich als Primeur mit einer gewissen Strenge präsentiert und nicht auf Opulenz setzt, sondern vielmehr auf die Frische der Struktur und der Frucht. Wir haben ihm 2015 seinen zweiten Stern verliehen. Nach der Klassifizierung von 2012 kann nun der gesamte Weinberg des Château Bergat (3,5 Hektar) in den „Trotte Vieille“ einfließen. Derzeit wird ein Teil davon zur Verbesserung des Zweitweins „La Vieille Dame de Trotte Vieille“ verwendet.

Kundenbewertung

4.2/5

basierend auf 15 Bewertungen