Château Ormes de Pez

Die Ursprünge des Château Les Ormes de Pez reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück. Das Weingut Château Les Ormes de Pez liegt am Rande des Weilers Pez im Norden der Gemeinde Saint-Estèphe in der Nähe von Bordeaux. Es verdankt seinen Namen einem prächtigen Bestand an großen Ulmen, die heute nicht mehr existieren, und produziert Weine der Appellation Saint-Estèphe.

Der Weinberg des Château Les Ormes de Pez wurde 1940 von Jean-Charles Cazes erworben, zeitgleich mit dem Château Lynch-Bages, das er betreute, und erstreckt sich heute über 37 Hektar auf einem Boden aus Garonne-Kies. Die Bewirtschaftung des Weinbergs von Château Les Ormes de Pez und die Weinbereitungstechniken verbinden das Beste aus Tradition und Moderne, wie auch auf dem Weingut Château Lynch-Bages, das sich nach wie vor im Besitz der Familie Cazes befindet, um harmonische Weine mit würzigem und sinnlichem Charakter hervorzubringen, die das Terroir ihrer Appellation authentisch zum Ausdruck bringen. Der sehr ausgewogene Château Les Ormes de Pez zeichnet sich durch eine große aromatische Komplexität aus.