Château Guiraud Sauternes 2020 - 1er Cru Classé BIO

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Das Weingut ist Eigentum von vier Partnern: Robert Peugeot, Xavier Planty (der das Weingut leitet), Stephan von Neipperg und Olivier Bernard. Seit 2011 für biologischen Weinbau zertifiziert und mit einem einzigartigen Konservatorium für weiße Rebsorten aus Aquitanien (175 Sauvignon- und Sémillon-Stämme) ausgestattet, ist Guiraud wegweisend für eine respektvolle Landwirtschaft im Sauternes. Hier werden perfekt botrytisierte Trauben präzise geerntet, um zwei Arten von Likörweinen herzustellen. Der Grand Vin ist sehr finessenreich und entwickelt sich in der Flasche relativ schnell, während der Petit Guiraud bewusst weniger reichhaltig ist, sich aber hervorragend als Aperitif eignet, wie man in dem sehr eleganten Restaurant-Brasserie, das das Weingut gerade eröffnet hat, feststellen kann. Der trockene Bordeaux G ist weniger überzeugend, klar, aber für das Terroir zu einfach.

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Dieser Premier Cru Classé aus Sauternes gehört heute vier Miteigentümern: Robert Peugeot, Olivier Bernard (Domaine de Chevalier), Stephan Von Neipperg (Château Canon-la-Gaffelière) und Xavier Planty. Unter der geschickten Leitung von Xavier Planty bietet der Cru seit vielen Jahrgängen ein perfektes Beispiel für einen großen modernen Sauternes, der bereits in seinen ersten Jahren sehr offen ist und enorm an Finesse und Mineralität gewonnen hat. Der Weinbau wird hier mit größter Sorgfalt betrieben. Guiraud war übrigens das erste der 1855 klassifizierten Premier Crus, das 2011 die Bio-Zertifizierung erhielt. Mit viel Engagement gelingt es dem Weingut, die natürliche Entwicklung der Edelfäule zu respektieren. Bei der Weinbereitung wird auf jegliche Chaptalisation verzichtet, wie es übrigens bei allen Crus Classés der Fall sein sollte – ein Anliegen, für das sich Xavier Planty einsetzt. Das Château produziert auch auf nicht klassifizierten Terroirs in Sauternes, in der Appellation Bordeaux, eine bedeutende Menge eines trockenen Weißweins, der in seiner Jugend getrunken werden sollte.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Ein dichter Wein von schöner Reife, der eine bemerkenswerte Konzentration ohne ausgeprägte Botrytis aufweist. Reichhaltig und vollmundig, bietet er herrliche Aromen von gelben Früchten und eine erfrischende Säure, die ihm einen schönen Abgang verleiht. Ab 2028 zu genießen.

James Suckling

Über den Wein:

In der Nase finden sich Aromen von Aprikose, Geißblatt, Zitrone, Mango-Crumble, Earl Grey-Tee und Vanilleschote. Schöne, anhaltende würzige Noten verbinden sich mit frischen und säuerlichen Nuancen. Elegant, sogar etwas zurückhaltend, mit einem langen und lebendigen Abgang. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.

Yves Beck

Über den Wein:

Frisches und fruchtiges Bouquet. Verlockende Noten von Anis und Pfefferminze, gefolgt von einem mineralischen Touch. Am Gaumen zeichnet sich Guiraud durch seine Ausgewogenheit aus. Er ist vollmundig, cremig, aber auch frisch. Viel Finesse mit einer sehr schönen Symbiose zwischen Charme und Leichtigkeit, zwischen Süße und Lebhaftigkeit. Erfrischender und anhaltender Abgang. 2026-2045

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist frisch, fruchtig, rassig und bietet Präzision, eine schöne Definition und eine feine, ausgefeilte Note. Man findet Noten von Zitrone, Zitronenschale und etwas weniger ausgeprägte Noten von rassiger Mineralität/frischer Mineralität, verbunden mit einem Hauch von...

Tastingbook - Markus Del Monego

Über den Wein:

Intensive gelbe Farbe mit leicht goldenen Reflexen. Reichhaltiges und ausdrucksstarkes Bouquet, das an frische Brioche, Sternfrucht, grüne Haselnüsse und einen Hauch von Nougat erinnert. Am Gaumen ist die Textur reichhaltig und cremig, Säure und saftige Fruchtigkeit sind ausgewogen, mit mentholhaltigen und gerösteten Noten. Ausgezeichnete Tiefe und Länge.