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Carmes de Rieussec Sauternes 2018 – Zweitwein

Carmes de Rieussec Sauternes 2018 - Second Vin

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)

90-91/100

James Suckling

90/100

RVF

89-91/100

Robert Parker

89/100

Jean-Marc Quarin

Sémillon
sanft
cremig
asiatische Küche
likörartig
Zweitwein
sofortiges Vergnügen

„Ein zeitloser Klassiker der Domaines Barons de Rothschild“

„Das sehr reine Bouquet des Carmes de Rieussec, das an kandierte Aprikosen erinnert, lässt einen Wein erwarten, der zugleich frisch und reif ist. Ein sehr lieblicher Sauternes, der ein leicht klebriges Gefühl hinterlässt. Der Abgang gewinnt wieder an Lebendigkeit, mit schönen Noten von kandierter Zitrone. “ (Le Guide de la Revue du Vin de France 2021) – Eine gelungene Kreation für einen Zweitwein, der beim Verkosten ein wahres Vergnügen bereitet!

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Weingut

Château Rieussec

Cuvée

Carmes de Rieussec

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Sauternes

Region

Bordeaux

Rebsorten

89% Sémillon, 6% Muscadelle, 5% Sauvignon blanc

Anbaugebiete

Sand-Lehm-Böden an der Grenze zwischen Fargues und Sauternes (93 ha großes Weingut, das direkt an das Château d’Yquem angrenzt)

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Die Gärung erfolgt in Barriques. Jede Auslese aus einer genau identifizierten Parzelle wird in einer eigenen Barrique-Charge isoliert, um nach Abschluss der Gärung zu beurteilen, ob sie in den Grand Vin aufgenommen werden kann oder nicht.

Reifung

Etwa 12 Monate in Fässern

Restzucker

89 g/l g/l

Auge

Schöne, goldfarbene Robe mit viel Glanz

Nase

Schon seine Zartheit überrascht. Der Ausbau in Barriquefässern ist nach wie vor spürbar, verschmilzt jedoch perfekt mit den Noten von Aprikose und kandierter Melone.

Geschmack

Der Auftakt ist leicht, doch dann entfaltet der Wein eine schöne Fülle und füllt nach und nach den gesamten Gaumen aus. Er weist nicht die für diesen Jahrgang oft typische übermäßige Wärme auf. Der Abgang ist lang und präzise.

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2022

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif, zu einem Gemüse-Wok oder zu Blauschimmelkäse wie Roquefort...

Weitere Informationen unter Château Rieussec

Weitere Informationen unter Sauternes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Rieussec, eines der Juwelen der Rothschild-Weingüter, leidet manchmal zu Unrecht unter der Vertriebspolitik seiner Händler, die den edlen Charakter seines an Yquem angrenzenden Terroirs und den Perfektionismus seiner Herstellung in den Hintergrund drängen. Der Wein beeindruckt durch seine Kraft und Fülle, ohne dabei an Frische einzubüßen – dank einer vorbildlichen technischen Beherrschung der Abfüllung. Die bemerkenswerte Reifung der Jahrgänge 1988, 1989 und 1990 dürfte jegliche Kritik zum Schweigen bringen. Der Zweitwein Carmes verzichtet auf Effekthascherei und präsentiert die ganze Fülle, die man von dieser Bodenart erwartet, wobei er sich in der Flasche schneller entwickelt.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Château Rieussec, ehemals im Besitz des Karmeliterklosters von Langon, liegt auf einer Anhöhe westlich der Gemeinde Fargues, deren einziger 1er Cru es ist. Sein quadratischer Turm thront über einem Kieshang, der sich auf derselben Höhe wie sein unmittelbarer Nachbar, Yquem, befindet. Dank seines fest verankerten Rufs wurde ihm 1855 der Rang eines „1er cru classé“ verliehen. Bis 1984, dem Jahr seines Erwerbs durch die Domaines Barons de Rothschild (Lafite in Pauillac), folgten zahlreiche Eigentümer an der Spitze des Weinguts aufeinander. Dieser Erwerb brachte diesem weitläufigen, 90 Hektar großen Betrieb – davon 72 Hektar Rebfläche – erhebliche technische, finanzielle und personelle Ressourcen ein.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 89–91/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Carmes de Rieussec 2018 hat eine blass-zitronengelbe Farbe und wirkt zunächst noch etwas jugendlich und zurückhaltend; er lässt Aromen von Zitronen-Baiser-Torte, Limettenlikör und Bienenwachs erahnen, ergänzt durch Noten von frisch gebackenem Brot und Marzipan. Am Gaumen besticht er durch seine ansprechende Fülle und strotzt nur so vor Zitrus- und Gewürznoten, mit einem langen, honigartigen Abgang.

Über das Weingut:


RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 90/100

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Das sehr reine Bouquet des Carmes de Rieussec, das an kandierte Aprikosen erinnert, lässt einen zugleich frischen und reifen Likör erahnen. Ein sehr lieblicher Sauternes, der ein leicht klebriges Gefühl hinterlässt. Der Abgang gewinnt wieder an Lebendigkeit und besticht durch schöne Noten von kandierter Zitrone.`

Über das Weingut:

Als Premier Cru Classé in der Gemeinde Fargues hat Rieussec schon immer eine einzigartige Persönlichkeit gezeigt, mit Weinen, deren Kraft und Süße mitunter sehr ausgeprägt sind. In ihrer Jugend entfaltet die Edelfäule hier etwas weniger feine Aromen als anderswo, doch die Reifung gleicht diesen kleinen Nachteil durch schöne, süße Geschmacksnoten aus. Zwar konnte Rieussec in Jahrgängen mit hohen Erträgen enttäuschen, doch in den jüngeren Jahrgängen hat sich das Niveau wieder eingependelt. Die Jahrgänge 2013 und 2015 bringen einen frischeren und feineren Stil kraftvoll zum Ausdruck. Eine Entwicklung, die man genau im Auge behalten sollte.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 90–91/100

Zum Wein:

Ein schöner Zweitwein von Rieussec mit cremigen Noten von Birne und gebackenem Apfel. Auch ein Hauch von Soufflé. Mittlerer Körper, mäßig süß und ein frischer Abgang.

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 89/100

Zum Wein:

Helle, glänzende Farbe. Intensives, fruchtiges, subtiles und cremiges Bouquet. Am Gaumen wunderbar zart schmelzend, mit anmutigem Mundgefühl. Der Abgang ist etwas vollmundiger, mit einer leicht bitteren Note. Normale Länge.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn BENJAMIN F. Veröffentlicht am 04.04.2024

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