„Das Inspirierende an einem Zweitwein ist immer seine Fähigkeit, zu zeigen, wer er ist und woher er kommt! Carmes gelingt dies perfekt. Der Wein zeichnet sich durch seine Finesse und Ausgewogenheit aus; die Süße ist perfekt eingebunden und bildet zusammen mit der Säure einen lieblichen, aber frischen Wein.“ (Yves Beck 2021)
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Auge
Schöne, goldfarbene Robe mit viel Glanz
Nase
Intensiv mit einer schönen aromatischen Komplexität. Leicht minzige, ländlich anmutende Noten lassen eine schöne Ausgewogenheit erahnen. Im weiteren Verlauf lassen sich Noten von Rhabarberkuchen und ein Hauch von getrockneten Aprikosen wahrnehmen.
Geschmack
Gut ausgewogen, mit einer Frische, die durch eine schöne Säure unterstrichen wird. Aromen von getrockneten Feigen und getrockneten Aprikosen. Dezente, geröstete Holznoten, die zur Rundheit und Cremigkeit des Weins beitragen. Eine Mineralität, die an das Knacken eines Streichholzes erinnert, begleitet den Wein über seine gesamte Länge.
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2022
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Am besten genießen Sie dazu halbgegarte Foie gras, eine Bresse-Poularde oder einen Zitrusfruchtsalat mit Minze...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Rieussec, eines der Juwelen der Rothschild-Weingüter, leidet manchmal zu Unrecht unter der Vertriebspolitik seiner Händler, die den edlen Charakter seines an Yquem angrenzenden Terroirs und den Perfektionismus seiner Herstellung in den Hintergrund drängen. Der Wein beeindruckt durch seine Kraft und Fülle, ohne dabei an Frische einzubüßen, dank einer vorbildlichen technischen Beherrschung der Abfüllung. Die bemerkenswerte Reifung der Jahrgänge 1988, 1989 und 1990 dürfte jegliche Kritik zum Verstummen bringen. Der Zweitwein Carmes gibt sich nicht dem Populismus hin und präsentiert die ganze Fülle, die man von dieser Bodenart erwartet, mit einer schnelleren Entwicklung in der Flasche.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Château Rieussec, ehemals im Besitz des Karmeliterklosters von Langon, liegt auf einer Anhöhe westlich der Gemeinde Fargues, deren einziger 1er Cru es ist. Sein quadratischer Turm thront über einem Kieshügel, der sich auf derselben Höhe wie sein unmittelbarer Nachbar, Yquem, befindet. Sein fest verankertes Ansehen verschaffte ihm 1855 den Rang eines 1er Cru Classé. Bis 1984 wechselten zahlreiche Eigentümer, bis es schließlich von den Domaines Barons de Rothschild (Lafite in Pauillac) erworben wurde. Dieser Erwerb brachte diesem weitläufigen, 90 Hektar großen Weingut, davon 72 Hektar Rebfläche, bedeutende technische, finanzielle und personelle Ressourcen ein.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 90/100
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Sein Aromenprofil ist recht schlicht und weist eine Note von Gebäck auf; am Gaumen ist er frisch mit Zitrusschalenaromen – ein Wein, der Spaß macht und sich gut zu Obst genießen lässt.
Über das Weingut:
Als Premier Cru Classé in der Gemeinde Fargues hat Rieussec schon immer eine einzigartige Persönlichkeit gezeigt, mit Weinen, deren Kraft und Süße bisweilen sehr ausgeprägt sind. In ihrer Jugend entwickelt die Edelfäule hier etwas weniger feine Aromen als anderswo, doch die Reifung gleicht diesen kleinen Nachteil durch schöne süße Geschmacksnoten aus. Auch wenn Rieussec in ertragreichen Jahrgängen enttäuschen konnte, hat sich das Niveau in den jüngeren Jahrgängen wieder eingependelt. Die Jahrgänge 2013 und 2015 zeigen mit Nachdruck einen frischeren und feineren Stil. Eine Entwicklung, die man genau im Auge behalten sollte.
Yves Beck
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 90/100
Zum Wein:
Das Inspirierende an einem Zweitwein ist immer seine Fähigkeit, zu zeigen, wer er ist und woher er kommt! Carmes gelingt dies perfekt. Der Wein zeichnet sich durch seine Finesse und Ausgewogenheit aus; die Süße ist perfekt eingebunden und bildet zusammen mit der Säure einen lieblichen, aber frischen Wein. 2023–2033