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Carmes de Rieussec Sauternes 2019 – Zweitwein (37,5 cl)

Carmes de Rieussec Sauternes 2019 - Second Vin (37,5cl)

90/100

RVF

90/100

Yves Beck

Sémillon
sanft
likörartig
Zweitwein
sofortiges Vergnügen

„Ein Wein, der Spaß macht und sich durch seine Fruchtigkeit auszeichnet! ~ La RVF“

„Das Inspirierende an einem Zweitwein ist immer seine Fähigkeit, zu zeigen, wer er ist und woher er kommt! Carmes gelingt dies perfekt. Der Wein zeichnet sich durch seine Finesse und Ausgewogenheit aus; die Süße ist perfekt eingebunden und bildet zusammen mit der Säure einen lieblichen, aber frischen Wein.“ (Yves Beck 2021)

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Bewertete Website
21.160 Bewertungen
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Weingut

Château Rieussec

Cuvée

Carmes de Rieussec (37,5 cl)

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Sauternes

Region

Bordeaux

Rebsorten

84% Sémillon, 12% Sauvignon blanc, 4% Muscadelle

Anbaugebiete

Sand-Lehm-Böden an der Grenze zwischen Fargues und Sauternes (93 Hektar großes Weingut, das an das Château d’Yquem angrenzt)

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben sofort gekeltert. Nach der Vorklärung werden die Mosts in neue Barriquefässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet. Jede Parzelle wird separat gekeltert und vinifiziert. Nach Abschluss der Gärung lagern die Weine auf der Hefe und werden bis Mitte Dezember regelmäßig aufgerührt.

Reifung

ca. 12 Monate im Fass

Alkoholgehalt

14%

Restzucker

91 g/l

Auge

Schöne, goldfarbene Robe mit viel Glanz

Nase

Intensiv mit einer schönen aromatischen Komplexität. Leicht minzige, fruchtige Noten lassen eine schöne Ausgewogenheit erahnen. Im Abgang kommen Noten von Rhabarberkuchen und ein Hauch von getrockneten Aprikosen zum Vorschein.

Geschmack

Ausgewogen und frisch, unterstrichen von einer schönen Säure. Aromen von getrockneten Feigen und getrockneten Aprikosen. Dezente, leicht geröstete Holznoten, die zur Rundheit und Geschmeidigkeit des Weins beitragen. Eine Mineralität, die an das Knacken eines Streichholzes erinnert, begleitet den Wein über seine gesamte Länge.

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2022

Vorher trinken

2033

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Genießen Sie dazu halbgegarte Foie gras, eine Bresse-Poularde oder einen Zitrusfruchtsalat mit Minze...

Weitere Informationen unter Château Rieussec

Weitere Informationen unter Sauternes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Rieussec, eines der Juwelen der Rothschild-Weingüter, leidet manchmal zu Unrecht unter der Vertriebspolitik, die den edlen Charakter seines an Yquem angrenzenden Terroirs und den Perfektionismus seiner Herstellung in den Hintergrund drängt. Der Wein beeindruckt durch seine Kraft und Fülle, ohne dabei an Frische zu verlieren, dank einer vorbildlichen technischen Beherrschung der Abfüllung. Die bemerkenswerte Reifung der Jahrgänge 1988, 1989 und 1990 dürfte jegliche Kritik zum Verstummen bringen. Der Zweitwein Carmes verzichtet auf Effekthascherei und präsentiert die ganze Fülle, die man von dieser Bodenart erwartet, mit einer schnelleren Entwicklung in der Flasche.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Château Rieussec, ehemals im Besitz des Karmeliterklosters von Langon, liegt auf einer Anhöhe westlich der Gemeinde Fargues, deren einziger 1er Cru es ist. Sein quadratischer Turm thront über einem Kieshügel, der auf derselben Höhe liegt wie sein unmittelbarer Nachbar, Yquem. Sein fest verankertes Ansehen verschaffte ihm 1855 den Rang eines 1er Cru Classé. Bis 1984, dem Jahr seines Erwerbs durch die Domaines Barons de Rothschild (Lafite in Pauillac), folgten zahlreiche Eigentümer aufeinander. Dieser Erwerb brachte diesem weitläufigen, 90 Hektar großen Weingut, davon 72 Hektar Rebfläche, bedeutende technische, finanzielle und personelle Ressourcen ein.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:


RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 90/100

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Er ist in seinem Aromenprofil recht schlicht und weist eine Note von Gebäck auf; am Gaumen ist er frisch mit Zitrusfruchtschalen – ein Wein, der mit seiner Fruchtigkeit Freude bereitet.

Über das Weingut:

Als Premier Cru Classé in der Gemeinde Fargues hat Rieussec schon immer eine einzigartige Persönlichkeit gezeigt, mit Weinen, deren Kraft und Süße manchmal sehr ausgeprägt sind. In ihrer Jugend entfaltet die Edelfäule hier etwas weniger feine Aromen als anderswo, doch die Reifung gleicht diesen kleinen Makel durch schöne, süße Geschmacksnoten aus. Auch wenn Rieussec in ertragsreichen Jahrgängen enttäuschen konnte, hat sich das Niveau in den jüngeren Jahrgängen wieder eingependelt. Die Jahrgänge 2013 und 2015 zeigen mit Nachdruck einen frischeren und feineren Stil. Eine Entwicklung, die man genau im Auge behalten sollte.

Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 90/100

Über den Wein:

Was an einem Zweitwein immer wieder begeistert, ist seine Fähigkeit, zu zeigen, wer er ist und woher er kommt! Carmes gelingt dies perfekt. Der Wein besticht durch seine Finesse und Ausgewogenheit; die Süße ist perfekt eingebunden und bildet zusammen mit der Säure einen lieblichen, aber frischen Wein. 2023–2033

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