„Aus dieser 70 Ar großen Parzelle in Maranges gewinnt das Weingut einen schönen rubinroten Wein, der sich mit klassischen Aromen von roten Kirschen und Johannisbeeren präsentiert, wobei die Holznote sehr dezent bleibt. Diese kleinen Früchte finden sich auch im energiegeladenen, frischen Geschmack wieder, der von festen, aber nicht harten Tanninen geprägt ist. Eine kurze Lagerung ist erforderlich. » (Le Guide Hachette 2025) • Letzter Jahrgang, der von Jean-François gekeltert wurde, bevor er das Weingut 2024 an seine Tochter Marie übergab.
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Auge
Rubin
Nase
Noten von Kirsche und Brombeere
Mund
Weich und cremig, mit einigen pfeffrigen Noten
Servieren
BEI 15-17°C
Trinken aus
2026
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Eiern in Meurette-Sauce, gegrilltem Fleisch oder Fleisch in Sauce, Schinken mit Époisses-Creme, Andouillette, gebratener Foie gras ...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Über den Wein:
Aus dieser 70 Ar großen Parzelle in Maranges gewinnt das Weingut einen schönen rubinroten Wein, der sich mit klassischen Aromen von roten Kirschen und Johannisbeeren präsentiert, wobei die Holznote sehr dezent bleibt. Diese kleinen Früchte finden sich auch im energischen, frischen Geschmack wieder, der von festen, aber nicht harten Tanninen geprägt ist. Eine kurze Lagerung ist empfehlenswert.