Domaine Grossot - Chablis 1er cru Vaucoupin 2022

Bettane & Desseauve

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Das Weingut Grossot glänzt vor allem durch die bemerkenswerte Qualität seiner generischen Chablis-Weine. Diese werden meist am rechten Ufer des Serein angebaut, auf Hängen und Terroirs, die in jeder Hinsicht mit denen ihrer berühmten Nachbarn vergleichbar sind, die als Premier Cru klassifiziert sind. Eine Empfehlung für Liebhaber von Chablis-Weinen aus dieser Region: Für diejenigen, die es schätzen, wenn die reifen Chardonnay-Trauben lange auf der Zunge zergehen und sich nach sieben oder acht Jahren in der Flasche schöne Bitternoten zu Noten von trockener und frischer Kreide entwickeln, gibt es hier eine ehrliche und gut strukturierte Auswahl. Das Weingut schließt derzeit seine Umstellung auf biologischen Anbau ab.