Domaine Grossot - Chablis 1er cru Vaucoupin 2022

Bettane & Desseauve

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Das Weingut Grossot besticht vor allem durch die bemerkenswerte Qualität seiner Chablis-Weine ohne Lagenbezeichnung. Diese werden meist am rechten Ufer des Serein angebaut, auf Hängen und Terroirs, die in jeder Hinsicht mit denen der berühmten Nachbarn vergleichbar sind, die als Premier Cru klassifiziert sind. Ein Hinweis für Liebhaber von Chablis mit Terroir: Für alle, die es schätzen, wenn die reife Frucht des Chardonnay lange auf der Zunge verweilt und sich schöne bittere Noten nach sieben oder acht Jahren in der Flasche zu Noten von trockener, frischer Kreide entwickeln, gibt es hier ein authentisches Sortiment von guter Struktur. Das Weingut steht kurz vor dem Abschluss seiner Umstellung auf biologischen Anbau.