Die Nase dieses Chablis ist leicht würzig und bietet Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Am Gaumen ist er fein und frisch, straff und präzise, getragen von einer Mineralität mit Zitrusnoten, die sich in einem schönen, köstlichen und speichelbildenden Abgang entfalten.
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Auge
Strohgelbe Farbe, klar, schöner Glanz
Nase
Leicht würzig, Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel
Mund
Fein und frisch, straff und präzise, getragen von einer Mineralität mit Zitrusnoten, schöner Abgang
Servieren
BEI 12-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher kühl stellen
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Froschschenkeln mit Petersilienbutter, Kalbfleisch mit Austernpilzen, gebratenen Jakobsmuscheln...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2025) 90/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Weingut Grossot glänzt vor allem durch die bemerkenswerte Qualität seiner generischen Chablis-Weine. Diese werden meist am rechten Ufer des Serein angebaut, auf Hängen und Terroirs, die in jeder Hinsicht mit denen ihrer berühmten Nachbarn vergleichbar sind, die als Premier Cru klassifiziert sind. Eine Empfehlung für Liebhaber von Chablis-Weinen aus dieser Region: Für diejenigen, die es schätzen, wenn die reifen Chardonnay-Trauben lange auf der Zunge zergehen und sich nach sieben oder acht Jahren in der Flasche schöne Bitternoten zu Noten von trockener und frischer Kreide entwickeln, gibt es hier eine ehrliche und gut strukturierte Auswahl. Das Weingut schließt derzeit seine Umstellung auf biologischen Anbau ab.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2024) 16/20 (Jahrgang 2022)
PREIS 1JOUR1VIN
22
.90
Cashback | 2.00%
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