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Weine aus dem Burgund
Hautes-Côtes de Beaune
Bonnardot
Domaine Bonnardot - Hautes-Côtes de Beaune sur Evelle 2022
Domaine Bonnardot - Hautes-Côtes de Beaune sur Evelle 2022

Domaine Bonnardot - Hautes-Côtes de Beaune sur Evelle 2022

Hautes-Côtes de Beaune|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (2 Kunden)
Spätburgunder
reife Früchte
Filet Mignon

„Ein klassisches Bourguignon, das es zu entdecken gilt“

Mit seinen angenehmen Noten von reifen Früchten (Kirsche, Himbeere) wird Sie dieser klassische Burgunder schon beim ersten Schluck begeistern. Er verkörpert den Pinot Noir dieser Appellation auf wunderbare Weise und ist ein Muss für jeden Weinkeller. Genießen Sie ihn zu einem guten Filet Mignon oder einer Sonntagskeule.

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Bewertete Website
21.160 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Bonnardot

Cuvée

Sur Evelle

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Hautes-Côtes de Beaune

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

steiniger Lehm-Kalk-Boden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Ein schwefelfreier Burgunder, in Holzfässern ausgebaut, mit 50 % ganzen Trauben, 5-tägige Vorfermentation, 25-tägige Mazeration, spontane Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen, ohne Zugabe von Enzymen

Reifung

12 Monate in 228-Liter-Eichenfässern (vollständige, spontane malolaktische Gärung)

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Leuchtender Rubin

Nase

Noten von reifen Früchten

Geschmack

Fruchtig und geschmeidig

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

Bei jüngeren Jahrgängen sollte der Wein in eine Karaffe umgefüllt werden

Vorher trinken

2030+

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch, Frischkäse oder einem Filet Mignon mit Kartoffelgratin...

Weitere Informationen unter Domaine Bonnardot

Weitere Informationen unter Hautes-Côtes de Beaune

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