Domaine Fichet - Château London 2017

Name: Domaine Fichet - Château London 2017
Brand: Domaine Fichet
Rating: 3.8 (5 reviews)

Mâcon-Igé|Weißwein

3.8/5 (5 Kunden)

1*Étoile

Hachette

(Bewertungen Jahrgang 2016)

Als bedeutendster und renommiertester Weinberg des Weinguts ist Château London sehr repräsentativ für die Weißweine des Mâconnais. Aromen von reifen Früchten, Rundheit, Mineralität und Ausgewogenheit machen diesen Wein zum idealen Begleiter für Aperitifs, aber auch für Fischgerichte und Vorspeisen.

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Bewertete Website

21.163 Bewertungen

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Weingut

Domaine Fichet

Cuvée

Château London

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Mâcon-Igé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung. Kaltmazeration vor der Gärung. Langsame pneumatische Pressung. Gärung im Tank und zu 10 % im Fass

Reifung

10 bis 12 Monate auf der Hefe mit 2- bis 3-maligem Aufrühren

Alkoholgehalt

13 %

Nase

Aromen von reifen Früchten

Geschmack

Rund, mineralisch und ausgewogen

Servieren

BEI 10°C

Trinken ab

2018

Vorher trinken

2020

Weinbegleitung

Passt sowohl als Aperitif als auch zu Fischgerichten und Vorspeisen

Weitere Informationen unter Domaine Fichet

Weitere Informationen unter Mâcon

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2019) 1*Stern (Jahrgang 2016 ) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Domaine sorti de la cave coopérative d'Igé par Francis Fichet en 1976. Ses fils Pierre-Yves et Olivier, aux commandes depuis 1999, exploitent aujourd'hui 35 ha de vignes, à partir desquels ils produisent une quinzaine de cuvées différentes, nées des quatre cépages de Bourgogne. Une valeur sûre du Mâconnais, complétée en 2006 par une petite structure de négoce.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 5 Bewertungen